Vulcanica - Wine Food Music

Vulcanica, le vin de l'Etna tourné vers le Sud-Ouest

À Biancavilla, commune de la province de Catane située sur les pentes méridionales de l'Etna, est né Vulcanica - Wine Food Music, un événement qui met en lumière les vignerons du versant Sud-Ouest du volcan. C'est une zone moins fréquentée que le célèbre versant Nord, mais capable d'une profondeur expressive unique : selon les organisateurs, elle représente "le côté le plus brut et authentique" de la viticulture de l'Etna, et c'est précisément cette identité que Vulcanica veut faire connaître.

Un événement entre vignes et terroir

Le cadre est celui de la Tenuta del Vallone Rosso, dans la Contrada Boschetto, où les rangs de vignes deviennent la scène naturelle de la soirée. L'idée est simple et directe : amener le public dans les vignes, faire rencontrer les producteurs et les passionnés, et accompagner la dégustation avec les produits typiques du terroir et de la musique. Ce n'est pas un salon professionnel, mais une fête œnologique en plein air qui allie le plaisir de bien boire à celui de profiter de la campagne durant les douces heures de l'été sicilien.

Les caves du versant Sud-Ouest

Le cœur de l'événement réside dans les caves participantes, qui présentent leurs étiquettes aux comptoirs de dégustation. Parmi les protagonistes, on trouve des domaines comme Terra Fusa, Pietrardita, Giuseppe Lazzaro, Grottafumata, la Tenuta del Vallone Rosso elle-même, Foti Randazzese, Terre di Montalto, Vigne di Confine et Podere dell'Etna Segreta. Ce sont les noms qui construisent l'identité œnologique de ce coin de l'Etna, où des cépages autochtones comme le Nerello et le Carricante trouvent des expressions originales.

Talks, musique et solstice

Vulcanica n'est pas seulement une dégustation : la soirée s'ouvre avec un débat dédié au terroir et à sa vocation future, un moment d'échange entre les institutions, le consortium de protection et les producteurs. Suivent les comptoirs de dégustation, puis la musique live et un DJ set qui célèbre le solstice d'été, transformant le vignoble en un lieu de fête jusqu'à tard dans la soirée. Un format qui entremêle culture du vin, gastronomie et divertissement, pensé pour un public curieux et pour ceux qui souhaitent découvrir l'Etna loin des sentiers battus.