Vulcanica - Wine Food Music

Vulcanica, el vino del Etna que mira al suroeste

En Biancavilla, municipio de la provincia de Catania situado en las laderas meridionales del Etna, nace Vulcanica - Wine Food Music, un evento que pone en valor a los viticultores de la vertiente suroeste del volcán. Es una zona menos transitada que la famosa vertiente norte, pero capaz de ofrecer una profundidad expresiva única: según los organizadores, representa "el lado más salvaje y auténtico" de la viticultura del Etna, y es precisamente esta identidad la que Vulcanica quiere dar a conocer.

Un evento entre viñedos y territorio

El escenario es la Tenuta del Vallone Rosso, en Contrada Boschetto, donde las hileras de vides se convierten en el telón de fondo natural de la velada. La idea es sencilla y directa: llevar al público entre los viñedos, hacer que productores y aficionados se encuentren cara a cara y acompañar la degustación con productos típicos de la zona y música. No es una feria comercial, sino una fiesta enológica al aire libre que combina el buen beber con el placer de estar en el campo durante las horas más dulces del verano siciliano.

Las bodegas de la vertiente suroeste

El corazón del evento son las bodegas participantes, que presentan sus etiquetas en los puestos de cata. Entre los protagonistas figuran nombres como Terra Fusa, Pietrardita, Giuseppe Lazzaro, Grottafumata, la propia Tenuta del Vallone Rosso, Foti Randazzese, Terre di Montalto, Vigne di Confine y Podere dell'Etna Segreta. Son los nombres que están forjando la identidad enológica de este rincón del Etna, donde variedades autóctonas como el Nerello y el Carricante encuentran expresiones originales.

Charlas, música y solsticio

Vulcanica no es solo degustación: la velada comienza con una charla dedicada al territorio y a su vocación de futuro, un momento de intercambio entre instituciones, el consorcio de protección y los productores. A continuación, se abren los puestos de cata, seguidos de música en vivo y un DJ set que celebra el solsticio de verano, transformando el viñedo en un lugar de fiesta hasta altas horas de la noche. Un formato que entrelaza cultura del vino, gastronomía y entretenimiento, pensado para un público curioso y para quienes desean descubrir el Etna menos turístico.