Vulcanica - Wine Food Music

Vulcanica, il vino etneo che guarda a Sud-Ovest

A Biancavilla, comune della provincia di Catania adagiato sulle pendici meridionali dell'Etna, nasce Vulcanica - Wine Food Music, una manifestazione che mette in vetrina i vignaioli del versante Sud-Ovest del vulcano. È una zona meno battuta rispetto al celebre versante Nord, ma capace di una profondità espressiva tutta sua: secondo gli organizzatori rappresenta "il lato più ruvido e autentico" della viticoltura etnea, ed è proprio questa identità che Vulcanica vuole far conoscere.

Un evento tra vigna e territorio

La cornice è quella della Tenuta del Vallone Rosso, in Contrada Boschetto, dove i filari diventano il palcoscenico naturale della serata. L'idea è semplice e diretta: portare il pubblico tra le vigne, far incontrare faccia a faccia i produttori e gli appassionati, e accompagnare la degustazione con i prodotti tipici del territorio e con la musica. Non un salone fieristico, ma una festa enologica all'aperto che unisce il bere bene al piacere di stare in campagna nelle ore più dolci dell'estate siciliana.

Le cantine del versante Sud-Ovest

Cuore della manifestazione sono le cantine partecipanti, che presentano le proprie etichette ai banchi d'assaggio. Tra i protagonisti figurano realtà come Terra Fusa, Pietrardita, Giuseppe Lazzaro, Grottafumata, la stessa Tenuta del Vallone Rosso, Foti Randazzese, Terre di Montalto, Vigne di Confine e Podere dell'Etna Segreta. Sono i nomi che stanno costruendo l'identità enologica di questo angolo dell'Etna, dove vitigni autoctoni come il Nerello e il Carricante trovano espressioni originali.

Talk, musica e solstizio

Vulcanica non è solo degustazione: la serata si apre con un talk dedicato al territorio e alla sua vocazione al futuro, momento di confronto tra istituzioni, consorzio di tutela e produttori. A seguire i banchi d'assaggio, poi la musica dal vivo e un DJ set che celebra il solstizio d'estate, trasformando la vigna in un luogo di festa fino a tarda sera. Un format che intreccia cultura del vino, gastronomia e intrattenimento, pensato per un pubblico curioso e per chi vuole scoprire l'Etna meno turistica.