Nacht der Keller / Nuit des Caves

La Nuit des Caves sur la Route des Vins

La Nacht der Keller, ou Nuit des Caves, est l'une des manifestations œnologiques les plus appréciées du Tyrol du Sud. Organisée par l'association Südtiroler Weinstraße, la soirée transforme les caves et les domaines viticoles en lieux de rencontre ouverts au public : de la fin de l'après-midi jusqu'à minuit, les vignerons et les maîtres de chai accueillent les invités parmi les fûts, racontent leur travail et proposent les vins du terroir.

Un événement itinérant le long de la Weinstraße

La caractéristique distinctive de la Nacht der Keller est sa nature itinérante : chaque édition se déroule sur un tronçon différent de la Route des Vins, l'une des plus anciennes d'Italie, qui serpente sur environ 150 kilomètres à travers seize communes entre Bolzano et la Bassa Atesina. Ainsi, d'année en année, les projecteurs se braquent sur une portion différente du vignoble sud-tyrolien.

Lors de l'édition 2025, la manifestation a concerné la partie centrale de la Weinstraße, avec pour protagonistes les communes d'Appiano (Eppan) et de Caldaro sulla strada del vino (Kaltern an der Weinstraße), dans la province de Bolzano. Caldaro, surplombant le lac du même nom et entourée de vignobles, est l'un des cœurs battants de la viticulture sud-tyrolienne, célèbre pour sa tradition liée au lac de Caldaro (Kalterersee) et aux grands vins rouges et blancs de la région.

Dégustations, culture et musique

Durant la soirée, les visiteurs peuvent participer à des dégustations exclusives et à des visites guidées dans les caves, accompagnées d'accords mets-vins et de moments de divertissement musical. Des lectures, de petits concerts et des vernissages enrichissent l'atmosphère conviviale. Un service de navette relie les différentes caves participantes, permettant de se déplacer confortablement et en toute sécurité d'un domaine à l'autre.

Un rendez-vous au cœur du Tyrol du Sud

Inscrite au calendrier du Trentin-Haut-Adige et plus précisément dans la province autonome de Bolzano, la Nacht der Keller représente une occasion idéale de découvrir la culture du vin sud-tyrolienne dans un cadre informel et festif. La rotation le long de la Route des Vins fait en sorte que le tronçon d'Appiano et Caldaro redevienne protagoniste après quelques années : ceux qui souhaitent vivre la soirée précisément parmi les caves de Caldaro devront attendre le retour de l'événement dans cette partie de la Weinstraße.