La Dernière Charge de Raisin / Das letzte Fuhrwerk

Une fête qui clôture les vendanges haut-atesines

La Dernière Charge de Raisin (en allemand Das letzte Fuhrwerk) est la fête traditionnelle de fin de vendanges de Cornaiano (Girlan), un hameau de la commune d'Appiano sulla strada del vino dans la province de Bolzano, au cœur du Trentin-Haut-Adige. Elle se déroule à la mi-octobre, lorsque la majeure partie des grappes de la célèbre Route des Vins du Haut-Adige a déjà été récoltée et entreposée dans les caves : comme autrefois, on apporte symboliquement au village la dernière charge de l'année, pour sceller la conclusion d'une vendange réussie.

Le cortège et le pressurage

Le moment le plus suggestif est le cortège qui traverse Cornaiano. Il est ouvert par le Saltner, la figure historique du gardien des vignobles, accompagné par la fanfare de Cornaiano et des figurants en costume traditionnel, avec les typiques Sarner en drap de laine et les tabliers bleus. On fait défiler de vieux outils utilisés pour les vendanges et un tracteur qui transporte la dernière charge de raisin jusqu'à la place de l'église (Kirchplatz), où un ancien pressoir, le Torggl, attend de presser les grappes et de les transformer en moût sous les yeux des visiteurs.

Le Törggelefest au Glögglhof

Dès l'après-midi, la fête se poursuit avec le Törggelefest organisé par la fanfare de Cornaiano à la ferme historique Glögglhof. C'est l'occasion de vivre le rite du Törggelen, la tradition automnale sud-tyrolienne : on déguste les vins précieux des caves de Cornaiano, le moût frais et le Suser (le vin nouveau à peine fermenté), accompagnés de châtaignes grillées, de soupe à l'orge, de speck haut-atesin, de sandwiches et de krapfen.

Pourquoi visiter

• Un événement authentique et gratuit, enraciné dans la culture paysanne de la Bassa Atesina.
• La rare possibilité de voir le pressurage en direct avec un pressoir d'époque.
• Une immersion dans la gastronomie haut-atesine, entre vins, châtaignes et spécialités de saison.
• Le charme du paysage de la Route des Vins sous la lumière dorée de l'automne.

La manifestation est organisée par l'Association Touristique d'Appiano et représente l'un des rendez-vous les plus attendus de l'automne œnologique de la commune d'Appiano et de toute la région Trentin-Haut-Adige.