Törggeletage à Tramin

Törggeletage à Tramin : l'automne sud-tyrolien à Tramin

Les Törggeletage à Tramin sont la grande fête automnale du vin nouveau qui se déroule à Tramin an der Weinstraße, célèbre village viticole de la province de Bolzano, dans le Trentin-Haut-Adige. La manifestation célèbre la fin des vendanges et de la récolte des fruits, selon l'ancienne coutume du Törggelen, le rituel automnal sud-tyrolien qui associe le vin nouveau aux spécialités de saison. Elle est considérée comme l'une des fêtes du Törggelen les plus anciennes et authentiques de tout le Tyrol du Sud.

La tradition du Törggelen

Le terme Törggelen dérive de Torggl, l'ancien pressoir utilisé autrefois pour presser le raisin. Avec l'arrivée de l'automne, les familles et les amis se retrouvaient dans les caves et les fermes pour goûter le moût et le premier vin de la nouvelle récolte, en l'accompagnant de châtaignes, de charcuterie et de plats paysans. À Tramin, cette coutume revit au cœur du village : de nombreuses auberges et caves offrent un aperçu du monde de la viticulture, de la production du moût et du travail traditionnel des fruits.

Saveurs et spécialités

Sur le site couvert de la fête de Tramin, les visiteurs trouvent le meilleur de la cuisine automnale sud-tyrolienne :

• Châtaignes grillées ("Keschtn"), symbole par excellence du Törggelen
• Krapfen sucrés et spécialités de la gastronomie sud-tyrolienne
• Plats roboratifs et spécialités au grill
• Le premier vin nouveau de l'année, le célèbre "Neue" (Suser), et une sélection des meilleurs vins de Tramin, patrie du cépage Gewürztraminer

Musique et ambiance

La fête s'anime avec un riche programme de divertissement populaire : fanfares (Blasmusik), groupes de danse folklorique, Schuhplattler et concerts live se succèdent sur scène pour les deux soirées, créant l'atmosphère chaleureuse et conviviale typique des fêtes de village sud-tyroliennes. La manifestation se déroule de 17h00 jusqu'à minuit.

Un événement de la commune de Tramin

Organisés par l'Association Touristique de Tramin (Tourismusverein Tramin), les Törggeletage sont un rendez-vous gratuit et très attendu, qui attire chaque année des visiteurs de toute la Bassa Atesina et au-delà. L'entrée est libre et un service de navette gratuit relie Tramin aux communes voisines, rendant la fête facilement accessible.