Sagra del Percoco

Le fruit le plus doux de la Val d'Agri

Au cœur de la Val d'Agri, la petite commune de Sant'Arcangelo, qui compte un peu plus de six mille habitants dans la province de Potenza, célèbre son fruit le plus doux : le percoco. Il s'agit d'une variété de pêche juteuse et parfumée, à la chair ferme et adhérente au noyau, qui a trouvé ici un sol et un climat idéaux et qui est devenue une Sentinelle Slow Food (Presidio Slow Food), une reconnaissance qui protège sa typicité et valorise son histoire paysanne.

Une fête pour redécouvrir un produit

La Sagra del Percoco est née précisément dans le but de faire connaître la polyvalence de ce fruit et de récupérer un produit depuis toujours lié à la tradition du village. Parmi les stands aménagés par la Pro Loco de Sant'Arcangelo, sur la Piazza San Michele, on peut déguster les percocos frais mais aussi leurs mille transformations : au sirop, en gâteaux, glaces, confitures et liqueurs artisanales. Un parcours qui implique les producteurs locaux, les cuisiniers et les artisans du goût, montrant comment un seul fruit peut donner naissance à toute une culture gastronomique.

Communauté, goût et identité

Plus qu'une simple fête estivale, la Sagra del Percoco est une occasion pour le village de se raconter et de renforcer son lien avec son territoire. La Pro Loco, avec la Municipalité de Sant'Arcangelo, fait de cette journée un moment de promotion d'une excellence de la province de Potenza et d'accueil pour les visiteurs, dans une ambiance conviviale faite de dégustations, de musique et de rencontres sous le signe du produit symbole de la communauté.