Sagra del Percoco

El fruto más dulce de la Val d'Agri

En el corazón de la Val d'Agri, el pequeño municipio de Sant'Arcangelo, poco más de seis mil habitantes en la provincia de Potenza, celebra su fruto más dulce: el percoco. Es una variedad de melocotón jugosa y perfumada, con pulpa firme y adherida al hueso, que aquí ha encontrado un terreno y un clima ideales y que se ha convertido en un Presidio Slow Food, un reconocimiento que protege su tipicidad y realza su historia campesina.

Una feria para redescubrir un producto

La Sagra del Percoco nace precisamente con el objetivo de dar a conocer la versatilidad de este fruto y recuperar un producto siempre ligado a la tradición del pueblo. Entre los puestos instalados por la Pro Loco de Sant'Arcangelo, en Piazza San Michele, se pueden degustar los percocos frescos pero también sus mil transformaciones: escarchados, en tartas, helados, confituras y licores artesanales. Un recorrido que involucra a productores locales, cocineros y artesanos del gusto, mostrando cómo de un solo fruto puede nacer toda una cultura gastronómica.

Comunidad, gusto e identidad

Más que una simple fiesta de verano, la Sagra del Percoco es una ocasión para que el pueblo se cuente y refuerce el vínculo con su territorio. La Pro Loco, junto con el Ayuntamiento de Sant'Arcangelo, hace de esta jornada un momento de promoción de una excelencia de la provincia de Potenza y de acogida para los visitantes, en un clima de convivencia hecho de degustaciones, música y encuentros en torno al producto símbolo de la comunidad.