Fête des Vendanges de Barbarano Romano

La Fête des Vendanges de Barbarano Romano

La Fête des Vendanges est le rendez-vous automnal par lequel la commune de Barbarano Romano, dans la province de Viterbe, dans le Latium, célèbre la fin de la récolte du raisin et les traditions paysannes de la Tuscia. La manifestation se déroule sur la Piazza Guglielmo Marconi, au cœur du village, et est organisée par la Pro Loco locale avec l'implication de toute la communauté. C'est l'une de ces fêtes de village où le calendrier agricole devient une occasion de rencontre, et où la mémoire du travail aux champs se transforme en une journée de convivialité.

Le cortège historique et le foulage du raisin

Le moment central de la fête est le cortège historique des traditions paysannes, qui traverse les rues du village en tuf jusqu'à la place. À son arrivée, le foulage du raisin a lieu selon l'ancienne méthode, avec le pressage des grappes et la distribution du moût fraîchement obtenu. C'est un geste simple et collectif, qui redonne vie aux rites des vendanges d'autrefois et permet même aux plus petits de découvrir comment le vin était produit dans les campagnes du Latium.

Les saveurs de l'automne de la Tuscia

La Fête des Vendanges est aussi un voyage dans la cuisine pauvre et authentique de la Tuscia viterbese. Les stands gastronomiques proposent des plats saisonniers de la tradition paysanne, notamment :

• polenta aux travers de porc et saucisse ;
• ragoût à la chasseur (spezzatino alla cacciatora) ;
• soupe étrusque aux cèpes ;
• et, dans l'après-midi, les incontournables châtaignes grillées.

Ce sont des recettes qui racontent un territoire de bois, de vignes et de pâturages, où les produits typiques suivent le rythme des saisons et où l'automne est la saison la plus généreuse.

Musique populaire et folklore

La journée est accompagnée de musique populaire, avec la prestation de groupes folkloriques locaux qui animent la place entre deux plats. L'atmosphère est celle typique des fêtes de village : détendue, familiale et ouverte aux visiteurs qui remontent la Tuscia à la recherche de traditions authentiques.

Un village étrusque entre le Parc Marturanum et la nécropole de San Giuliano

La fête est aussi l'occasion idéale pour découvrir Barbarano Romano, l'un des villages médiévaux les mieux conservés de la Tuscia, perché sur un éperon de tuf et entièrement construit avec la pierre volcanique locale. Le village se trouve à l'intérieur du Parc Naturel Régional Marturanum et, à quelques kilomètres, se situe l'extraordinaire nécropole rupestre étrusque de San Giuliano, avec ses tombes creusées dans la roche. Vendanges, nature et archéologie s'entremêlent ainsi en une seule journée, offrant un portrait complet de ce coin du nord du Latium.