Fiesta de la Vendimia de Barbarano Romano

La Fiesta de la Vendimia de Barbarano Romano

La Fiesta de la Vendimia es la cita otoñal con la que el municipio de Barbarano Romano, en la provincia de Viterbo, en el Lacio, celebra el final de la cosecha de la uva y las tradiciones campesinas de la Tuscia. El evento se desarrolla en la Piazza Guglielmo Marconi, en el corazón del pueblo, y está organizado por la Pro Loco local con la participación de toda la comunidad. Es una de esas fiestas populares donde el calendario agrícola se convierte en una ocasión de encuentro, y donde la memoria del trabajo en el campo se transforma en una jornada de convivencia.

El desfile histórico y el pisado de la uva

El momento central de la fiesta es el desfile histórico de las tradiciones campesinas, que recorre las calles del pueblo de toba hasta llegar a la plaza. A su llegada, se realiza el pisado de la uva según el método antiguo, con el prensado de los racimos y la distribución del mosto recién obtenido. Es un gesto sencillo y colectivo que devuelve la vida a los ritos de la vendimia de antaño y permite incluso a los más pequeños descubrir cómo se elaboraba el vino en los campos del Lacio.

Los sabores del otoño de la Tuscia

La Fiesta de la Vendimia es también un viaje por la cocina humilde y auténtica de la Tuscia viterbese. Los puestos gastronómicos ofrecen platos de temporada de la tradición campesina, entre ellos:

• polenta con costillas y salchicha;
• estofado a la cazadora;
• sopa etrusca con boletus;
• y, por la tarde, las imprescindibles castañas asadas.

Son recetas que narran un territorio de bosques, viñedos y pastos, donde los productos típicos siguen el ritmo de las estaciones y el otoño es la época más generosa.

Música popular y folclore

Para acompañar la jornada no falta la música popular, con la actuación de grupos folclóricos de la zona que animan la plaza entre plato y plato. El ambiente es el típico de las fiestas de pueblo: relajado, familiar y abierto a los visitantes que recorren la Tuscia en busca de tradiciones auténticas.

Un pueblo etrusco entre el Parco Marturanum y la necrópolis de San Giuliano

La fiesta es también la ocasión perfecta para descubrir Barbarano Romano, uno de los pueblos medievales mejor conservados de la Tuscia, encaramado sobre un espolón de toba y construido íntegramente con la piedra volcánica local. El pueblo se encuentra dentro del Parco Naturale Regionale Marturanum y a pocos kilómetros se halla la extraordinaria necrópolis rupestre etrusca de San Giuliano, con sus tumbas excavadas en la roca. Vendimia, naturaleza y arqueología se entrelazan así en una sola jornada, ofreciendo un retrato completo de este rincón del norte del Lacio.