Castelli e Castagne

Castelli e Castagne, l'automne dans le village de Bracciano

Castelli e Castagne est la fête qui célèbre l'arrivée de l'automne à Bracciano, dans la ville métropolitaine de Rome Capitale, au cœur de la région du Latium. Chaque année, lors d'un week-end d'octobre, la Piazza Mazzini — également connue sous le nom de Piazza del Castello car elle s'ouvre juste devant le majestueux Castello Orsini-Odescalchi — et les rues du centre historique s'animent des couleurs, des parfums et des saveurs de la saison. La manifestation est organisée par l'Associazione Rione Monti en collaboration avec La Compagnia del Castello, le groupe de reconstitution historique qui apporte sur la place le charme du Moyen Âge.

Les châtaignes grillées, reines de la fête

La châtaigne est la protagoniste absolue de l'événement. Au cours des deux journées, la place se remplit du parfum incomparable des caldarroste fraîchement grillées, distribuées avec un bon verre de vin. C'est la saveur qui raconte le mieux l'automne des Monti Sabatini et du territoire qui entoure le lac de Bracciano, où la récolte des châtaignes est depuis toujours un rite de saison.

Un plongeon dans l'atmosphère médiévale

Grâce à la présence de la Compagnia del Castello, la Piazza Mazzini se transforme en un suggestif village médiéval. Un marché à thème propose des produits artisanaux, des spécialités gastronomiques locales et des objets d'inspiration historique, tandis que le décor recrée les suggestions d'un ancien village au pied du château. Une occasion pour revivre, entre étals et figurants en costume, l'âme la plus ancienne de Bracciano.

La Taverna delli Monti

Le cœur gastronomique de la fête est la Taverna delli Monti, qui propose un menu traditionnel avec des plats robustes et conviviaux : soupe d'épeautre et pois chiches aux blettes, polenta du voyageur au porc, brochettes d'agneau, saucisse et ventricina, chicorée sauvage aux haricots cannellini et, pour conclure, les pizzacas sucrées ou salées. Un parcours gustatif pensé pour accompagner les promenades dans le centre historique et les longues pauses sur la place.

Un village surplombant le lac

Bracciano est l'un des villages les plus fascinants du Latium, dominé par le Castello Orsini-Odescalchi et surplombant le lac volcanique du même nom. Visiter Castelli e Castagne signifie aussi découvrir un centre historique fait d'églises anciennes, de ruelles et de vues sur le lac, à un peu plus de quarante kilomètres de Rome. Une escapade d'automne parfaite pour les familles, entre bonne cuisine, traditions populaires et paysages qui respirent l'histoire.