Fête de l'Agnellone et du Castrat de Brisighella
Le dernier dimanche d'octobre dans le village médiéval de Brisighella, avec des viandes de mouton de la Vallée du Lamone, des marchés et de la musique
Présentation de Fête de l'Agnellone et du Castrat
Une fête dédiée aux viandes de mouton des collines de Faenza
La Fête de l'Agnellone et du Castrat est l'un des rendez-vous d'automne les plus appréciés de Brisighella, un charmant village médiéval de la province de Ravenne, reconnu parmi les Plus Beaux Villages d'Italie. Chaque année, le dernier dimanche d'octobre, le centre historique se transforme en une grande fête populaire célébrant l'une des perles de la gastronomie collinéenne de la Romagne : les viandes d'agnellone et de castrat élevées dans la Vallée du Lamone et dans les Apennins de Faenza.
La tradition de l'élevage ovin dans la Vallée du Lamone
Les stars de la fête sont les viandes de mouton, produit typique d'un élevage traditionnel qui suit encore aujourd'hui un cahier des charges de production spécifique. L'agnellone et le castrat, symboles de la cuisine paysanne des collines de Faenza, sont proposés dans de nombreuses préparations : côtelettes grillées, sauces traditionnelles, plats en sauce, accompagnés de garnitures de saison et des inévitables piadines romagnoles. Pour compléter l'expérience, dégustez les vins des collines de Faenza.
Marché, animations et village en fête
Outre le stand gastronomique, l'événement propose un riche marché de produits typiques et d'artisanat local, mettant en valeur les spécialités des Apennins de Faenza. Ne manquez pas l'exposition de moutons et de chèvres, les reconstitutions populaires, les animations, les jeux pour enfants et la musique live qui accompagne les visiteurs dans les rues et les places du village. Se promener à Brisighella en ce jour, c'est découvrir un village vivant, entre ses célèbres tours et la Via degli Asini (rue des ânes).
Un événement promu par la Pro Loco
La fête est organisée par la Pro Loco Brisighella, qui soigne depuis plus de vingt ans ce rendez-vous devenu un classique de l'automne romagnol. La manifestation s'inscrit dans le calendrier des fêtes et foires de la Commune de Brisighella, en Émilie-Romagne, et attire chaque année de nombreux visiteurs de toute la Romagne et au-delà, attirés par les saveurs authentiques et l'atmosphère unique du village médiéval.
Fête de l'Agnellone et du Castrat — édition 2026
La Fête de l'Agnellone et du Castrat revient à Brisighella le dimanche 25 octobre 2026, confirmant son rendez-vous du dernier dimanche d'octobre. Le centre historique du village accueillera le stand gastronomique avec les plats traditionnels à base d'agnellone et de castrat, le marché des produits typiques locaux et des animations tout au long de la journée.
Pour le moment, le programme horaire détaillé de l'édition 2026 n'a pas encore été publié par la Pro Loco Brisighella. Sur la base des éditions précédentes, la journée prévoit l'ouverture du marché le matin, le stand gastronomique actif jusqu'au soir, l'exposition de moutons et de chèvres, la musique live et les jeux pour les enfants.
Programme Fête de l'Agnellone et du Castrat 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026 sera annoncé par la Pro Loco Brisighella dans les semaines précédant l'événement. Sur la base des éditions précédentes, la journée se déroule généralement comme suit :
- Matin — Ouverture du marché des producteurs locaux de produits typiques et de l'artisanat traditionnel des Apennins de Faenza.
- Midi - Soir — Stand gastronomique avec menu thématique dédié à l'agnellone et au castrat (côtelettes grillées, sauces traditionnelles, plats en sauce), accompagnements de saison, piadina romagnole et vins des collines de Faenza.
- Toute la journée — Exposition de moutons et de chèvres, marché-exposition de produits typiques, animations, musique live et jeux pour les enfants.
Horaire indicatif : de 9h00 à 20h00 dans le centre historique.
Temps forts Fête de l'Agnellone et du Castrat 2026
Tarifs Fête de l'Agnellone et du Castrat 2026
Informations pratiques — Fête de l'Agnellone et du Castrat
Comment venir
Brisighella se trouve dans la province de Ravenne, le long de la vallée du Lamone. En voiture, on y accède par la Via Emilia en sortant à Faenza et en continuant vers les collines (environ 13 km de Faenza). En train, la gare de Brisighella est desservie par la ligne Faenza-Florence, à quelques pas du centre historique.
Horaires et entrée
La fête se déroule généralement de 9h00 à 20h00. L'entrée à la manifestation est gratuite ; vous ne payez que ce que vous consommez au stand gastronomique et aux marchés.
Conseils
Portez des chaussures confortables pour parcourir le centre historique et ses rues pavées. Profitez de la journée pour visiter la Forteresse Manfrediana, la Tour de l'Horloge et la célèbre Via degli Asini.
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Où se déroule — Fête de l'Agnellone et du Castrat
Centro storico