Fiesta del Agnello Grosso y del Castrado
El último domingo de octubre en el pueblo medieval de Brisighella, entre carnes ovinas del Valle del Lamone, mercadillos y música
Presentación de Fiesta del Agnello Grosso y del Castrado
Una fiesta dedicada a las carnes ovinas de las colinas de Faenza
La Fiesta del Agnello Grosso y del Castrado es una de las citas otoñales más sentidas de Brisighella, un sugerente pueblo medieval en la provincia de Rávena, reconocido entre los Pueblos más bellos de Italia. Cada año, el último domingo de octubre, el centro histórico se transforma en una gran fiesta popular que celebra una de las excelencias de la gastronomía colinar romañola: las carnes de cordero gordo y castrado criadas en el Valle del Lamone y en los Apeninos de Faenza.
La tradición de la cría ovina en el Valle del Lamone
Protagonistas de la fiesta son las carnes ovinas, producto típico de una cría tradicional que aún hoy sigue un pliego de condiciones de producción específico. El cordero gordo y el castrado, símbolos de la cocina campesina de las colinas de Faenza, se proponen en numerosas preparaciones: chuletas a la brasa, guisos de la tradición, platos estofados, acompañados de guarniciones de temporada y las ineludibles piadinas romañolas. Para completar la experiencia, los vinos de las colinas de Faenza.
Mercado, animación y pueblo de fiesta
Además del puesto gastronómico, el evento ofrece un rico mercado de productos típicos y artesanía local, con las excelencias de los Apeninos de Faenza. No faltan la exposición de ovejas y cabras, las recreaciones populares, la animación, los juegos para niños y la música en vivo que acompaña a los visitantes por las calles y plazas del pueblo. Pasear por Brisighella en este día significa descubrir un pueblo vivo, entre sus famosas torres y la vía de los Asnos.
Un evento promovido por la Pro Loco
La fiesta está organizada por la Pro Loco Brisighella, que desde hace más de veinte años cuida esta cita convertida en un clásico del otoño romañol. La manifestación se inscribe en el calendario de fiestas y ferias del Municipio de Brisighella, en Emilia-Romaña, y atrae cada año a numerosos visitantes de toda la Romaña y más allá, atraídos por los sabores genuinos y la atmósfera auténtica del pueblo medieval.
Fiesta del Agnello Grosso y del Castrado — edición 2026
La Fiesta del Agnello Grosso y del Castrado regresa a Brisighella el domingo 25 de octubre de 2026, confirmando la cita del último domingo de octubre. El centro histórico del pueblo acogerá el puesto gastronómico con platos tradicionales a base de cordero gordo y castrado, el mercado de productos típicos locales y animación durante todo el día.
Por el momento, el programa horario detallado de la edición 2026 aún no ha sido publicado por la Pro Loco Brisighella. Basándose en ediciones anteriores, la jornada prevé la apertura del mercado por la mañana, el puesto gastronómico activo hasta la noche, la exposición de ovejas y cabras, música en vivo y juegos para niños.
Programa Fiesta del Agnello Grosso y del Castrado 2026
El programa detallado de la edición 2026 será anunciado por la Pro Loco Brisighella en las semanas previas al evento. Basándose en ediciones anteriores, la jornada se articula típicamente así:
- Mañana — Apertura del mercado de productores locales de productos típicos y artesanía tradicional de los Apeninos de Faenza.
- Mediodía - noche — Puesto gastronómico con menú temático dedicado al cordero gordo y al castrado (chuletas a la brasa, guisos de la tradición, platos estofados), guarniciones de temporada, piadina romañola y vinos de las colinas de Faenza.
- Todo el día — Exposición de ovejas y cabras, mercado-exposición de productos típicos, animación, música en vivo y juegos para niños.
Horario indicativo: de 9:00 a 20:00 en el centro histórico.
Momentos destacados Fiesta del Agnello Grosso y del Castrado 2026
Precios Fiesta del Agnello Grosso y del Castrado 2026
Información práctica — Fiesta del Agnello Grosso y del Castrado
Cómo llegar
Brisighella se encuentra en la provincia de Rávena, a lo largo del valle del Lamone. En coche se llega desde la Vía Emilia saliendo en Faenza y continuando hacia las colinas (unos 13 km de Faenza). En tren, la estación de Brisighella está servida por la línea Faenza-Florencia, a pocos pasos del centro histórico.
Horarios y entrada
La fiesta se celebra generalmente de 9:00 a 20:00. La entrada a la manifestación es gratuita; solo se paga lo que se consume en el puesto gastronómico y en los mercadillos.
Consejos
Lleva calzado cómodo para recorrer el centro histórico y sus calles empedradas. Aprovecha el día para visitar la Rocca Manfrediana, la Torre del Reloj y la famosa vía de los Asnos.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Agnello Grosso y del Castrado
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