Sagra del Fico d'India, Mostarda e Salsiccia

Una festa dedicata ai sapori dell'Etna

La Sagra del Fico d'India, Mostarda e Salsiccia di Camporotondo Etneo, in Provincia di Catania, è uno degli appuntamenti enogastronomici autunnali più sentiti delle pendici dell'Etna. La manifestazione, organizzata dal Comune con il sostegno delle associazioni locali, nasce per difendere e valorizzare le tradizioni della popolazione camporotondese e per raccontare l'eccellenza dei prodotti tipici del territorio etneo.

I tre protagonisti: fico d'India, mostarda e salsiccia

Al centro della festa ci sono tre prodotti che riassumono l'identità agricola di questa parte della Sicilia. Il fico d'India dell'Etna, frutto dolcissimo a Denominazione di Origine Protetta (DOP), cresce su un'ampia fascia che si estende fra i 150 e i 750 metri di altitudine, abbracciando diversi Comuni del versante etneo. La mostarda, densa e profumata, viene preparata secondo ricette tramandate di generazione in generazione. La salsiccia, cotta sulla brace, completa il trittico dei sapori che animano le serate.

Due weekend, due piazze

La struttura della sagra è particolare: la manifestazione si svolge su due fine settimana e si sdoppia in due luoghi del territorio comunale. Un weekend è dedicato alla frazione di Piano Tavola, in Piazza Titta Abbadessa, mentre l'altro anima il cuore del paese fra Via Umberto e Piazza Sant'Antonio Abate. In totale quattro appuntamenti che permettono ai visitatori di vivere la festa in giorni diversi.

Degustazioni, musica e spettacoli

Lungo i percorsi enogastronomici si possono assaggiare i prodotti tipici accompagnati dai vini locali, fra stand di street food e bancarelle dell'artigianato. Le serate sono animate da spettacoli musicali, balli e intrattenimento per tutte le età, che trasformano le piazze in un grande ritrovo di comunità. L'ingresso alla manifestazione è libero e gratuito.

Camporotondo Etneo e il suo territorio

Adagiato sulle pendici sud-occidentali dell'Etna, Camporotondo Etneo è un piccolo Comune della Città metropolitana di Catania che conserva un forte legame con la terra e con le sue produzioni agricole. La sagra rappresenta per gli abitanti un'occasione di festa e per i visitatori una porta d'accesso ai sapori autentici dell'entroterra etneo, in Sicilia.