Ruralia - Mercato Contadino di Carcaci

Ruralia: il borgo di Carcaci torna a vivere

Ruralia è il mercato contadino che ogni prima domenica del mese anima il Borgo di Carcaci, suggestiva frazione del Comune di Centuripe, in provincia di Enna, nel cuore della Sicilia interna. Inaugurato il 1° maggio 2024, l'evento è nato per restituire vita a un antico nucleo abitato oggi quasi disabitato, valorizzando i prodotti agricoli e le tradizioni di un territorio sospeso tra l'Etna e i Monti Nebrodi.

Un feudo dalla storia secolare

Carcaci affonda le proprie radici nel Medioevo: già nel 1061 i Normanni vi edificarono la torre di un castello, e nei secoli successivi divenne uno dei feudi più ambiti dalle famiglie aristocratiche siciliane. Il borgo vero e proprio nacque intorno al 1631, mentre nel 1718 la famiglia Paternò Castello ne acquistò la baronia, dando al luogo il nome che ancora oggi conserva. Passeggiare tra le sue mura, durante il mercato, significa attraversare quasi mille anni di storia siciliana.

I sapori della tradizione

Il cuore di Ruralia è la gastronomia contadina. Tra i banchi e le degustazioni si possono assaggiare prodotti genuini a chilometro zero:

• Ricotta calda servita con il siero, preparata al momento;
• Pane cunzato, condito con olio, pomodoro, formaggio e acciughe;
• Pasta fresca con il ragù di nero dei Nebrodi, il rinomato suino nero siciliano;
• Vino locale e dolci della tradizione;
• Piatti poveri della cucina rurale come la trippa.

Musica, atmosfera e valorizzazione del territorio

Oltre alle degustazioni, ogni edizione propone musica folk dal vivo, jam session e momenti di animazione che trasformano la piazza del borgo in un punto d'incontro per famiglie, escursionisti e curiosi. La piazza antistante il borgo è stata riqualificata grazie a un finanziamento del bando GAL Etna, diventando lo spazio ideale per accogliere il mercato. Alcune edizioni si arricchiscono di eventi speciali, come la Via Crucis vivente in primavera o il Presepe vivente durante il periodo natalizio.

Un'esperienza tra natura e cultura

Immerso in un paesaggio rurale fatto di pascoli e contrade, Ruralia rappresenta un'occasione per riscoprire la Sicilia più autentica, quella dell'allevamento, della pastorizia e dell'agricoltura. Un appuntamento mensile che unisce gusto, storia e comunità, nel segno della valorizzazione dell'entroterra ennese e del recupero di un patrimonio identitario altrimenti destinato all'oblio.