Sagra della Polenta

La Sagra della Polenta di Pereto

La Sagra della Polenta è uno degli appuntamenti invernali più sentiti di Pereto, borgo di poco più di settecento abitanti arroccato su uno sperone ai piedi del Monte Fontecellese, nel cuore della Marsica, in provincia dell'Aquila. Ogni gennaio la comunità si ritrova in piazza per condividere un piatto semplice e genuino, capace di raccontare l'identità del paese e le sue radici rurali. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Pereto "Manolo Iacuitti", associazione che anima il calendario di eventi del Comune.

Una festa legata a Sant'Antonio Abate

La sagra si inserisce nella tradizione contadina di Sant'Antonio Abate, protettore degli animali, celebrato il 17 gennaio. In molti paesi dell'Abruzzo questa ricorrenza è accompagnata dalla benedizione degli animali, dai falò e da grandi tavolate comunitarie: a Pereto il momento culminante è proprio la polentata, che riunisce famiglie, visitatori e appassionati di tradizioni popolari. Attorno alla festa ruotano anche altri momenti conviviali, come le sfilate e la musica dal vivo che scandiscono la giornata.

La polenta, piatto della tradizione

Protagonista assoluta è la polenta, preparata secondo le ricette locali e servita fumante direttamente dagli stand allestiti in piazza. È l'espressione di una cucina povera ma ricca di significato, radicata nella storia agricola dell'alta valle del Turano e della Piana del Cavaliere, il vasto pianoro su cui si affaccia il paese, al confine tra Abruzzo e Lazio.

Il borgo di Pereto

Visitare la sagra è anche l'occasione per scoprire uno dei borghi più suggestivi del versante occidentale abruzzese. Il centro storico è dominato da un imponente castello normanno del XIII secolo, simbolo del paese, e conserva l'atmosfera raccolta dei piccoli borghi di montagna. Pereto fa parte del circuito dei Borghi Autentici d'Italia ed è una porta d'accesso all'Abruzzo lungo l'antica via che collega la valle del Turano alla Marsica.

Un evento per tutta la comunità

Più che una semplice degustazione, la Sagra della Polenta è un momento di socialità e valorizzazione del borgo: un'occasione per rinnovare i legami della comunità nel pieno dell'inverno e per far conoscere ai visitatori l'accoglienza, la cultura e le tradizioni gastronomiche di questo angolo della provincia dell'Aquila.