Autunno Orviniese

Una festa d'autunno nel cuore della Sabina

L'Autunno Orviniese è l'appuntamento con cui il Comune di Orvinio, in provincia di Rieti nel Lazio, saluta la stagione delle castagne. Si svolge tradizionalmente il 1° novembre, giorno di Ognissanti, quando il ponte festivo porta in Sabina famiglie ed escursionisti in cerca di aria buona e di cucina genuina. La regia è della Pro Loco di Orvinio, che da anni monta in Piazza del Comune un grande stand enogastronomico coperto e riscaldato, così che il freddo dei primi giorni di novembre non guasti la giornata.

Che cosa si mangia

Il menù è quello della cucina contadina dell'Appennino laziale-abruzzese, semplice e sostanzioso. Le portate storiche della festa sono:

• Cicerchiole con i fagioli — quadrucci di pasta all'uovo tirati a mano, cotti con i fagioli: il piatto simbolo dell'Autunno Orviniese;
• Arrosticini di pecora alla brace, retaggio della vicinanza culturale con l'Abruzzo, serviti con patate fritte;
• Castagne arrostite nel cartoccio, distribuite lungo tutta la giornata;
• Dolci della tradizione e vin brulé per scaldarsi nel pomeriggio;
• Acqua e vino compresi nelle formule di degustazione dello stand.

Mercatino e atmosfera

Accanto alla parte gastronomica, la piazza ospita un mercatino dell'artigianato con espositori locali: lavorazioni del legno, tessuti, prodotti tipici della Sabina, miele e conserve. Le edizioni passate hanno alternato musica e ballo popolare al tavolo, secondo la formula «si mangia, si balla» con cui la Pro Loco aveva presentato la festa già alla seconda edizione, nel 2018. È una sagra di paese nel senso migliore del termine: poche centinaia di persone, tavolate condivise, volontari ai fornelli.

Orvinio, uno dei borghi più belli d'Italia

Orvinio è un piccolo centro dei Monti Lucretili, a circa 840 metri di quota, inserito nel circuito dei Borghi più belli d'Italia. Il nucleo storico si raccoglie ai piedi del castello Malvezzi-Campeggi e conserva vicoli in pietra, scorci sulla valle e la chiesa di Santa Maria dei Raccomandati. È territorio di confine fra la Sabina reatina e l'area tiburtina: una posizione che spiega bene la cucina della festa, dove la pasta all'uovo della tradizione laziale convive con gli arrosticini di scuola abruzzese.

Quando andare e come organizzarsi

L'apertura degli stand è fissata attorno a mezzogiorno (nell'edizione 2025 il via è stato dato alle 12.30), mentre il mercatino apre in mattinata. Conviene arrivare presto: la piazza è raccolta e i posti al tendone si esauriscono in fretta. Il consiglio è di abbinare la festa a una passeggiata nel borgo o a un'escursione nel Parco Naturale Regionale dei Monti Lucretili, che circonda il paese con faggete e sentieri segnalati particolarmente belli proprio nel foliage autunnale.

Una tradizione recente ma già consolidata

Nata alla fine degli anni Dieci, la manifestazione ha raggiunto nel 2025 la sesta edizione, confermandosi come l'appuntamento autunnale più atteso del calendario orviniese, insieme alla rievocazione della trebbiatura estiva. È un esempio efficace di come le Pro Loco dell'entroterra laziale riescano a tenere vive le comunità dei piccoli comuni, trasformando una ricetta di casa in un motivo di visita per l'intera provincia di Rieti.