La Bira te Fascia – Edizione Autunno

La birra artigianale di montagna in Val di Fassa

La Bira te Fascia – Edizione Autunno è l'appuntamento di fine settembre che a Campitello di Fassa celebra la birra artigianale di montagna. Il nome, in lingua ladina, significa "la birra della Fassa": una dichiarazione d'identità per una manifestazione nata per valorizzare i piccoli birrifici delle Dolomiti e delle valli alpine limitrofe. Accanto all'edizione estiva di luglio, l'edizione autunnale porta nel comune di Campitello di Fassa, in provincia di Trento e in pieno cuore del Trentino-Alto Adige, tre giornate di degustazioni, incontri e convivialità.

Dove si svolge

Il quartier generale della festa è il Tendone Manifestazioni di località Ischia, a pochi minuti a piedi dal centro di Campitello di Fassa e a due passi dalla cabinovia del Col Rodella. Lo spazio coperto e riscaldato permette di godersi la festa anche con il clima già frizzante dell'autunno dolomitico, mentre il parcheggio gratuito nelle vicinanze facilita l'arrivo per chi sale in valle solo per l'occasione.

I birrifici e i sapori

Il festival riunisce alcuni birrifici artigianali di montagna, provenienti dal Trentino, dall'Alto Adige e da altre regioni italiane. Fra i nomi che hanno animato le edizioni recenti figurano Rampeèr di Campitello di Fassa, Leder della Val di Ledro, Monpiër de Gherdëina della Val Gardena e La Stecciaia della Toscana, per un ventaglio di etichette che spazia dalle chiare beverine alle birre più strutturate. La proposta gastronomica è affidata alla cucina ladina, con piatti realizzati sul momento dagli artigiani della valle e prodotti a chilometro zero.

Degustazioni, masterclass e musica

Il programma tipo prevede, ogni giorno, masterclass di beer-pairing guidate da assaggiatori esperti, che accostano le birre ai sapori della montagna. Le serate sono accompagnate dalla musica dal vivo, in un'atmosfera informale e familiare. Non mancano i momenti dedicati ai più piccoli, con laboratori pensati per bambini di diverse età, così da rendere la festa un'occasione per tutta la famiglia.

Un evento del Comune di Campitello di Fassa

Organizzata dal Comitato Manifestazioni di Campitello di Fassa con il sostegno delle realtà turistiche della Val di Fassa, La Bira te Fascia è ormai un appuntamento riconoscibile del calendario autunnale trentino. Più che una semplice festa della birra, è un modo per raccontare la cultura ladina, il lavoro dei birrifici di montagna e l'ospitalità di un comune dolomitico che, a fine stagione estiva, apre le porte a curiosi e appassionati.