Sapori So(g)nanti – En attendant Pomaria à Livo

Une soirée gourmande dans les villages du Val di Non

Sapori So(g)nanti est le rendez-vous que la petite commune de Livo, dans la province de Trente (Trentin-Haut-Adige), consacre aux fruits de sa terre le vendredi 31 juillet 2026. Il ne s'agit pas d'une fête autonome, mais de l'une des quatre étapes estivales itinérantes conçues pour célébrer les 20 ans de Pomaria, la fête historique de la pomme AOP du Val di Non qui change de village hôte chaque année.

Le projet "20 ans de Pomaria"

Pour célébrer ce vingtième anniversaire, l'Office de Tourisme du Val di Non a imaginé un véritable passage de témoin entre les quatre villages qui accueillent Pomaria à tour de rôle. L'été 2026 se décline ainsi en quatre soirées diffuses : Denno (25 juillet) et Cles (27 juillet) avec "Entre Terre et Ciel", Livo (31 juillet) avec "Sapori So(g)nanti" et enfin Casez (7 août) avec "Sorsi a Casez". Chaque étape anticipe l'atmosphère de la grande fête automnale qui, en 2026, reviendra à Casez les 17 et 18 octobre pour sa vingtième édition.

Ce que vous trouverez à Livo

La soirée de Livo met en vitrine la richesse gastronomique des vallées de Non et de Sole. Entre les rues et les places du village, vous pourrez déguster et acheter des produits authentiques du terroir :

• Charcuteries et fromages de montagne
• Vins locaux et bières artisanales
• Fruits et légumes et leurs produits dérivés
• Miel, tisanes et herbes officinales
• La pomme du Val di Non AOP déclinée sous toutes ses formes, des préparations traditionnelles aux desserts

C'est l'occasion idéale pour rencontrer les producteurs, découvrir les excellences en circuit court et vivre un coin du Trentin encore authentique, où la culture du pommier rythme depuis des siècles le paysage et la vie des communautés.

Un vingtième anniversaire diffus sur le territoire

Le format itinérant illustre bien l'esprit de Pomaria : une fête qui n'appartient pas à un seul village, mais à l'ensemble du Val di Non. En amenant à Livo l'une des soirées du vingtième anniversaire, l'événement valorise également les plus petits villages de la vallée, en impliquant les Pro Loco, les producteurs et les communautés locales dans un calendrier qui accompagne le public de l'été jusqu'au rendez-vous phare d'octobre.