Psairer Langis (Semaines du printemps dans l'Hinterpasseier)

Psairer Langis : vivez le printemps dans le Val Passiria

Le Psairer Langis — littéralement « le printemps passirien » dans le dialecte sud-tyrolien — est le festival diffus qui accompagne l'éveil de la saison dans le Val Passiria (Passeiertal), dans la province de Bolzano, au cœur du Tyrol du Sud. Pendant quelques semaines, les villages de la vallée proposent un riche calendrier d'événements sous le signe du « goûter, découvrir, vivre » : randonnées guidées, dégustations, marchés gastronomiques, ateliers et démonstrations culinaires qui racontent le territoire et ses traditions.

Les semaines dédiées à l'Hinterpasseier

Au sein du festival, un cycle de rendez-vous est réservé à l'Hinterpasseier, la haute vallée qui comprend la Commune de Moso in Passiria (Moos in Passeier) et le hameau de Corvara/Rabenstein. Ici, le printemps arrive plus tard qu'en vallée et offre un paysage encore intact, fait de prairies, de forêts, d'alpages et de fermes de montagne. Les semaines de l'Hinterpasseier valorisent précisément cette dimension plus authentique et isolée du Val Passiria.

Randonnées, goût et nature

Le programme allie nature et gastronomie avec des propositions conçues pour les familles, les marcheurs et les passionnés de cuisine de montagne :

• Randonnées guidées le long des sentiers de la haute vallée, entre alpages et panoramas alpins ;
• Alpin Gourmet, une randonnée qui culmine avec une démonstration culinaire dans un alpage à 1 800 mètres d'altitude ;
• Dégustations de produits typiques de montagne : fromages, herbes aromatiques, spécialités saisonnières ;
• randonnées aux herbes suivies d'un cours de cuisine et de dégustations ;
• marché gastronomique et démonstrations avec les produits locaux.

Culture et patrimoine : l'E-Werk de Rabenstein

Parmi les rendez-vous les plus caractéristiques de l'Hinterpasseier, citons la visite guidée de la centrale hydroélectrique historique E-Werk Rabenstein, l'une des plus anciennes installations de la région : un parcours dédié à la force de l'eau qui montre comment celle-ci est transformée en énergie, alliant histoire locale, ingéniosité et tradition. Un moyen de découvrir un patrimoine technique et culturel méconnu, immergé dans la nature du haut Val Passiria.

Un événement diffus dans toute la vallée

Le Psairer Langis implique tout le Val Passiria et ses villages — de Caines et Rifiano à San Martino et San Leonardo, jusqu'à l'Hinterpasseier — offrant aux visiteurs un regard authentique sur la culture, la cuisine et le paysage de ce coin du Tyrol du Sud. Les propositions changent de semaine en semaine et mettent à l'honneur l'hospitalité sud-tyrolienne et le lien profond entre la communauté et sa montagne.