Marché des Producteurs de Pellizzano

Un marché en circuit court au cœur de la Val di Sole

Le Marché des Producteurs de Pellizzano est le rendez-vous hebdomadaire avec l'agriculture locale qui anime chaque été le Parco di Sama, dans la commune de Pellizzano, en Val di Sole. Chaque mercredi matin, les producteurs de la vallée installent leurs étals pour offrir, directement au public, le meilleur de la campagne et des alpages de montagne. C'est un marché en circuit court, où l'acheteur rencontre le cultivateur et l'éleveur : une façon concrète de découvrir le territoire de la Province Autonome de Trente et de soutenir les petites entreprises agricoles locales.

Ce que l'on trouve sur les étals

L'offre suit le rythme des saisons et des récoltes. Parmi les produits phares du marché :

• Fruits et légumes fraîchement récoltés, y compris les pommes et les petits fruits de montagne ;
• Fromages d'alpage, produits en altitude selon les traditions fromagères alpines ;
• Charcuteries typiques du Trentin, comme la luganega et le speck ;
• Miel des apiculteurs de la vallée ;
• Sirops, confitures et conserves préparés avec les fruits de saison.

Tous les produits sont en circuit court et proviennent des agriculteurs de la Val di Sole, garantissant fraîcheur et lien direct avec le territoire.

Un circuit de marchés dans les vallées de Sole, Peio et Rabbi

Le marché de Pellizzano fait partie d'un circuit plus large de marchés fermiers estivaux promu par l'Office de Tourisme des vallées de Sole, Peio et Rabbi, qui touche différentes localités de la vallée à différents jours de la semaine, permettant ainsi aux visiteurs et aux résidents de trouver des produits locaux tout au long de la semaine. La formule valorise l'identité agricole de cette partie du Trentin occidental, nichée entre le Parc National du Stelvio, le Parc Naturel Adamello-Brenta et les Dolomites.

Une expérience pour les touristes et les résidents

Pellizzano est l'une des destinations de la Val di Sole appréciées des amoureux de la montagne, entre randonnées, pistes cyclables et sports de plein air. Le Marché des Producteurs ajoute à cette offre une expérience authentique de goût et de tradition : faire ses courses au Parco di Sama signifie ramener chez soi un morceau du Trentin, en écoutant les récits des producteurs et en découvrant les saveurs de la culture paysanne alpine. L'entrée est libre et l'atmosphère est celle, simple et conviviale, des marchés de village.