L'Ultimo Carico d'Uva / Das letzte Fuhrwerk
La fiesta de fin de vendimia en Cornaiano, en la Ruta del Vino del Alto Adigio
Presentación de L'Ultimo Carico d'Uva
Una fiesta que cierra la vendimia altoatesina
L'Ultimo Carico d'Uva (en alemán Das letzte Fuhrwerk) es la tradicional fiesta de fin de vendimia de Cornaiano (Girlan), una pedanía del municipio de Appiano sulla strada del vino en la provincia de Bolzano, en el corazón del Trentino-Alto Adigio. Se celebra a mediados de octubre, cuando gran parte de los racimos de la célebre Ruta del Vino del Alto Adigio ya han sido recolectados y almacenados en las bodegas: como antaño, se lleva simbólicamente al pueblo la última carga de la cosecha, sellando así el éxito de la vendimia.
El desfile y el prensado
El momento más evocador es el desfile que atraviesa Cornaiano. Lo encabeza el Saltner, la histórica figura del guardián de los viñedos, acompañado por la banda musical de Cornaiano y figurantes con trajes tradicionales, luciendo los típicos Sarner de paño de lana y delantales azules. Desfilan antiguos utensilios utilizados para la vendimia y un tractor que transporta la última carga de uva hasta la plaza de la iglesia (Kirchplatz), donde un antiguo lagar, el Torggl, espera para prensar los racimos y transformarlos en mosto ante la mirada de los visitantes.
El Törggelefest en el Glögglhof
A partir de la tarde, la fiesta continúa con el Törggelefest organizado por la banda musical de Cornaiano en la histórica granja Glögglhof. Es la ocasión perfecta para vivir el rito del Törggelen, la tradición otoñal del Tirol del Sur: se degustan los vinos selectos de las bodegas de Cornaiano, el mosto fresco y el Suser (el vino nuevo recién fermentado), acompañados de castañas asadas, sopa de cebada, speck del Alto Adigio, bocadillos y krapfen.
Por qué merece la pena la visita
- Un evento auténtico y gratuito, arraigado en la cultura campesina de la Baja Atesina.
- La rara oportunidad de ver el prensado en directo con un lagar de época.
- Una inmersión en la gastronomía del Alto Adigio, entre vinos, castañas y especialidades de temporada.
- El encanto del paisaje de la Ruta del Vino bajo la luz dorada del otoño.
El evento está organizado por la Asociación Turística de Appiano y representa una de las citas más queridas del otoño enológico del municipio de Appiano y de toda la región del Trentino-Alto Adigio.
L'Ultimo Carico d'Uva — edición 2026
El programa de la edición 2026, previsto para el sábado 10 de octubre, mantiene el desarrollo tradicional de la fiesta de fin de vendimia de Cornaiano. Encuentro a partir de las 11:00 en el Tannerhof; a las 14:30 comienza el desfile encabezado por el Saltner y la banda musical de Cornaiano, con trajes tradicionales, antiguos aperos y el tractor que transporta la última carga de uva hasta la plaza de la iglesia, donde el Torggl prensa los racimos para obtener mosto. A partir de la tarde continúa el Törggelefest en el Glögglhof con vinos de las bodegas locales, mosto, Suser, castañas asadas, speck y krapfen. Entrada gratuita.
Programa L'Ultimo Carico d'Uva 2026
Programa del sábado 10 de octubre de 2026
- 11:00 — Apertura de la fiesta en el Tannerhof.
- 14:30 — Desfile con el Saltner, la banda musical de Cornaiano, figurantes con trajes tradicionales y antiguos aperos de vendimia, hacia la plaza de la iglesia.
- En la plaza de la iglesia — Llegada de la última carga de uva y prensado en el lagar (Torggl).
- A partir de la tarde — Törggelefest en la granja Glögglhof con la banda musical de Cornaiano.
Momentos destacados L'Ultimo Carico d'Uva 2026
- Desfile histórico encabezado por el Saltner, guardián de los viñedos.
- Prensado de uva en directo con un lagar de época en la plaza de la iglesia.
- Törggelefest con vinos de Cornaiano, mosto, Suser, castañas asadas, speck y krapfen.
Precios L'Ultimo Carico d'Uva 2026
Información práctica — L'Ultimo Carico d'Uva
Cómo llegar
Cornaiano es una pedanía de Appiano sulla strada del vino (BZ). En coche se llega desde la autopista A22 del Brennero (salida Bolzano Sud), continuando por la Ruta del Vino. En tren, hasta la estación de Bolzano y desde allí hay conexiones de autobús hacia Appiano/Cornaiano.
Horarios y entrada
La fiesta comienza alrededor de las 11:00 en el Tannerhof; el desfile sale a las 14:30 hacia la plaza de la iglesia; el Törggelefest en el Glögglhof continúa durante la tarde. Entrada gratuita.
Contacto
Asociación Turística de Appiano, Via Stazione 7, 39057 San Michele-Appiano. Tel. +39 0471 662206, [email protected].
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¿Dónde se celebra? — L'Ultimo Carico d'Uva
Cornaiano (piazza della chiesa)