Fête de la Transhumance (Almabtrieb)

La Fête de la Transhumance sur le plateau du Salto

Lorsque les mélèzes du Salto commencent à se teinter d'or, au-dessus de San Genesio Atesino/Jenesien (Province de Bolzano, Trentin-Haut-Adige), l'un des rituels les plus authentiques de l'automne sud-tyrolien se renouvelle : la Fête de la Transhumance, l'Almabtrieb. C'est le moment où les troupeaux qui ont paître tout l'été dans les prairies d'altitude retournent vers le village, accompagnés par les agriculteurs et les jeunes éleveurs qui en ont pris soin.

La fête est organisée par les agriculteurs et les jeunes éleveurs de San Genesio, qui ouvrent à tous — familles, randonneurs et curieux — une journée de fête sur le plateau. Les vaches sont parées selon la tradition, avec des couronnes de fleurs et des branches de mélèze sur la tête ainsi que de grosses cloches au cou, en signe de gratitude pour une saison d'alpage terminée sans incident.

Le Salto, le plus grand plateau de mélèzes d'Europe

La scène naturelle de la fête est le Salto (Salten), qui s'étend entre 1 300 et 1 500 mètres d'altitude et est considéré comme le plus grand plateau de mélèzes d'Europe. Mentionné dès le XIIIe siècle (du latin saltus, « bois »), c'est une succession de pâturages, de forêts de mélèzes, d'anciennes fermes et de granges, dominée par les sommets du Monte Tschaufen (1 468 m) et du Langfenn (1 527 m). En automne, les aiguilles dorées des mélèzes, le parfum des châtaignes grillées et les saveurs du Törggelen rendent l'atmosphère inoubliable.

Un parcours à travers le plateau

La transhumance part le matin du Metzgersalten et traverse le plateau avec une première halte au terrain de sport, pour ensuite atteindre la prairie Thurner, au-dessus du village, où se déroule la fête proprement dite. Entre stands gastronomiques, musique et convivialité, la journée se poursuit jusqu'au soir avec la fête sous chapiteau.

Une tradition vivante du Tyrol du Sud

L'Almabtrieb n'est pas une reconstitution pour touristes mais une fête paysanne authentique, qui marque la fin de la saison d'alpage et célèbre le lien profond entre la communauté de San Genesio et sa montagne. Pour ceux qui visitent le Haut-Adige en automne, c'est l'occasion idéale de vivre de près le folklore et les traditions populaires de la Province de Bolzano.