Kalterer Marktfest / Fête du village de Caldaro

Une fête qui est le cœur battant de Caldaro

Le Kalterer Marktfest est la fête de village la plus attendue de Caldaro sulla strada del vino (Kaltern an der Weinstraße), une commune viticole pittoresque de la province de Bolzano, dans le Trentin-Haut-Adige. Depuis plus de trente ans, fin juillet, tout le centre historique se transforme en une grande scène à ciel ouvert : la place du Marché (Marktplatz) et les rues environnantes se remplissent de stands, de scènes musicales et de milliers de visiteurs qui envahissent le village jusqu'au bout de la nuit.

Le programme et l'ouverture traditionnelle

La manifestation s'ouvre avec le défilé inaugural caractéristique mené par la Bürgerkapelle Kaltern, la fanfare du village, accompagnée par les délégations de l'association sportive de Caldaro et le groupe de danses folkloriques. C'est un moment fort d'identité, qui réunit les nombreuses associations locales (les "Kalterer Vereine") organisatrices de l'événement.

• Musique live et concerts sur les scènes installées sur la place, jusqu'aux premières heures du matin ;
• Bull riding, la compétition amusante et spectaculaire sur taureau mécanique ;
• Tombola et jeux avec tirage de prix ;
• Frühschoppen, l'apéritif matinal en musique de la deuxième journée, selon la meilleure tradition sud-tyrolienne.

La gastronomie du Tyrol du Sud

Le véritable protagoniste du Kalterer Marktfest est la nourriture. Les nombreux stands autour de la place proposent les spécialités régionales du Tyrol du Sud et certains plats devenus des classiques de la fête :

• Boulettes aux abricots (Marillenknödel), dessert symbole de la saison estivale ;
• Risotto aux cèpes ;
• Spareribs (travers de porc) grillés ;
• Friture mixte de poisson ;
• les vins de la célèbre Route des Vins et les bières locales.

Tradition, communauté et Weinstraße

Caldaro est l'un des villages les plus connus de la Route des Vins du Tyrol du Sud, célèbre pour son lac baignable et pour les vignobles qui entourent le village. Le Marktfest, avec le Weinfest de la mi-août, est l'un des rendez-vous qui racontent le mieux l'âme de cette communauté bilingue, où la culture de langue allemande et celle italienne s'entremêlent. C'est une fête authentiquement populaire, où des familles entières et des générations différentes se retrouvent pour profiter des chaudes nuits d'été du Trentin-Haut-Adige.