Fiorinda

Fiorinda, la fête de la floraison des pommiers dans le Val di Non

Fiorinda est la manifestation qui, chaque printemps, célèbre la floraison des vergers du Val di Non, le cœur fruitier du Trentin. L'événement se déroule dans le village de Mollaro, hameau de la commune de Predaia, dans la province de Trente (Trentin-Haut-Adige), lorsque les étendues de pommiers se couvrent de fleurs blanches et rosées, transformant la vallée en une scène à ciel ouvert. C'est le rendez-vous qui ouvre la saison touristique de la vallée et le festival printanier Aprile Dolce Fiorire.

Un parcours diffus à travers les vergers en fleurs

Fiorinda se déploie comme un parcours diffus traversant Mollaro et les vergers environnants, organisé en zones thématiques dédiées à la nature et au bien-être, à l'histoire et au patrimoine, à la créativité et à l'artisanat, ainsi qu'aux activités pour les enfants et les familles. Le visiteur peut se déplacer librement entre les stands, les points de restauration et les espaces associatifs, immergé dans les couleurs et les parfums de la floraison.

Le marché et les saveurs du Val di Non

Les produits du terroir sont les protagonistes absolus : pommes du Val di Non, vins, bières artisanales, fromages de montagne, herbes et spécialités de la cuisine locale. Le marché réunit les producteurs de la 'Strada della Mela e dei Sapori' (Route de la Pomme et des Saveurs), tandis que les points de restauration proposent les plats typiques de la tradition locale. On y trouve également des ateliers culinaires, des dégustations et la possibilité d'acheter des fleurs et des plants saisonniers.

Expériences, culture et paysage

Le programme comprend des promenades et des balades à vélo dans les vergers en fleurs accompagnées par les agriculteurs locaux, des ateliers et des jeux pour les plus petits, des spectacles itinérants et des moments musicaux. La fête est aussi l'occasion de découvrir le patrimoine culturel de la vallée : des visites guidées mènent aux châteaux du Val di Non — dont le Castel Thun et le Castel Valer — au sanctuaire de San Romedio, au parc fluvial Novella et aux cellules hypogées Melinda, où les pommes sont conservées sous terre.

Un événement durable et ancré dans le territoire

Organisée par la Pro Loco de Taio avec l'Office de Tourisme du Val di Non, Fiorinda implique des dizaines de producteurs, d'associations de bénévoles et d'artisans locaux. La manifestation a obtenu le label 'Evento Leggero' (Événement Léger) pour sa gestion durable des déchets, confirmant son rôle de sève vitale pour le tissu social et économique du Val di Non.