Fiorinda

Fiorinda, la fiesta de la floración de los manzanos en Val di Non

Fiorinda es el evento que, cada primavera, celebra la floración de los campos de manzanos de Val di Non, el corazón frutícola del Trentino. El evento se desarrolla en el pueblo de Mollaro, pedanía del municipio de Predaia, en la provincia de Trento (Trentino-Alto Adigio), cuando las extensiones de manzanos se cubren de flores blancas y rosadas, transformando el valle en un escenario al aire libre. Es la cita que inaugura la temporada turística del valle y el festival primaveral Aprile Dolce Fiorire.

Un recorrido por los manzanos en flor

Fiorinda se organiza como un recorrido que atraviesa Mollaro y los huertos circundantes, estructurado en áreas temáticas dedicadas a la naturaleza y el bienestar, la historia y el patrimonio, la creatividad y la artesanía, además de actividades para niños y familias. El visitante puede moverse libremente entre los puestos, los puntos gastronómicos y los espacios de las asociaciones, sumergido en los colores y aromas de la floración.

El mercado y los sabores de Val di Non

Los protagonistas absolutos son los productos locales: las manzanas de Val di Non, los vinos, las cervezas artesanales, los quesos de montaña, las hierbas y las especialidades de la cocina local. El mercado reúne a los productores de la Strada della Mela e dei Sapori, mientras que los puntos gastronómicos ofrecen platos típicos de la tradición local. No faltan talleres culinarios, catas y la posibilidad de comprar flores y plantas de temporada.

Experiencias, cultura y paisaje

El programa incluye paseos y rutas en bicicleta entre los manzanos en flor acompañados por los agricultores locales, talleres y juegos para los más pequeños, espectáculos itinerantes y música. La fiesta es también la ocasión perfecta para descubrir el patrimonio cultural del valle: las visitas guiadas conducen a los castillos de Val di Non —como Castel Thun y Castel Valer—, al Santuario de San Romedio, al Parque fluvial Novella y a las celdas subterráneas Melinda, donde las manzanas se conservan bajo tierra.

Un evento sostenible y arraigado en el territorio

Organizada por la Pro Loco de Taio junto con la Oficina de Turismo de Val di Non, Fiorinda involucra a decenas de productores, asociaciones de voluntarios y artesanos locales. El evento ha obtenido el reconocimiento de "Evento Ligero" por su gestión sostenible de los residuos, consolidándose como un motor vital para el tejido social y económico de Val di Non.