Profumi d'Autunno (Festa delle Cantine)

Profumi d'Autunno, la Festa delle Cantine di Bagnoregio

Profumi d'Autunno è la Festa delle Cantine di Bagnoregio, nel cuore della Tuscia viterbese, in provincia di Viterbo (Lazio). Ogni anno, in ottobre, il centro storico del Comune si trasforma in un grande percorso enogastronomico: le cantine storiche del borgo aprono le loro porte e accolgono i visitatori per un fine settimana dedicato al vino, ai sapori dell'autunno e alla convivialità. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Bagnoregio con l'impegno di oltre centocinquanta volontari.

Un itinerario di gusto tra le cantine

Il cuore della festa è l'itinerario delle cantine aperte: passeggiando tra i vicoli e le piazze del centro storico si scoprono le antiche grotte e i locali dove viene servito il vino del territorio insieme ai piatti della tradizione. Nel corso delle edizioni le cantine coinvolte sono cresciute progressivamente, segno di una comunità che partecipa con entusiasmo. La proposta gastronomica valorizza le eccellenze della Tuscia: funghi, tartufi, castagne, carni selezionate e formaggi locali, in un menù che segue il ritmo della stagione autunnale.

Musica e animazione nelle piazze

Oltre al cibo e al vino, Profumi d'Autunno propone musica dal vivo e animazione diffusa: nelle serate del fine settimana più piazze del borgo ospitano contemporaneamente concerti, band e spettacoli itineranti, creando un'atmosfera di festa che anima il centro storico fino a tarda sera. Non mancano momenti di approfondimento culturale, come le conferenze dedicate ai sapori e ai colori della stagione.

Bagnoregio e Civita, la "città che muore"

La festa si svolge a due passi da Civita di Bagnoregio, il celebre borgo raggiungibile solo attraverso un ponte pedonale, conosciuto come la "città che muore" e meta di migliaia di turisti da tutto il mondo. Durante il weekend di Profumi d'Autunno il flusso di visitatori interessa l'intero territorio comunale, unendo la scoperta di uno dei borghi più suggestivi d'Italia al piacere della tavola e del buon vino. È l'occasione ideale per vivere Bagnoregio in autunno, tra tradizione, paesaggio e ospitalità.

Un evento cresciuto negli anni

Da piccola sagra di paese, Profumi d'Autunno è diventata una delle manifestazioni enogastronomiche più attese dell'autunno viterbese, capace di richiamare migliaia di visitatori e di conquistare anche i turisti in visita a Civita. Il successo dell'iniziativa nasce dal legame tra la Pro Loco, i produttori locali e i tanti volontari che ogni anno rendono possibile questa festa di comunità.