Le Giornate della Castagna

Una delle grandi sagre autunnali della Tuscia

Le Giornate della Castagna sono da oltre quarant'anni l'appuntamento che celebra l'autunno a Canepina, piccolo borgo dei Monti Cimini in provincia di Viterbo, nel Lazio. Per diversi fine settimana tra ottobre e i primi giorni di novembre, l'intero centro storico si trasforma in un teatro a cielo aperto dove la castagna, protagonista assoluta, guida un viaggio tra gusto, musica e tradizioni popolari. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Canepina con il sostegno del Comune di Canepina.

Le cantine nel tufo e la cucina canepinese

Il cuore della festa sono le caratteristiche cantine scavate nel tufo, disseminate lungo le vie del borgo, che aprono le porte ai visitatori per far assaporare i piatti della tradizione locale. Qui si gustano i celebri maccaroni canepinesi, chiamati anche "fieno" per la loro forma sottile, e i tipici ceciliani, accompagnati dal vino dei Cimini e dai dolci fatti in casa. La castagna torna in tante preparazioni, dai primi ai dessert, mentre nelle piazze non manca mai la distribuzione gratuita delle profumate caldarroste.

Cortei storici, Palio degli Asini e corsa delle botti

Accanto alla gastronomia, le Giornate della Castagna offrono un ricco calendario di spettacoli. Le vie si riempiono di cortei storici con dame, cavalieri, sbandieratori e musici, che rievocano il passato del borgo. Tra gli appuntamenti più attesi ci sono il Palio degli Asini e la spettacolare corsa delle botti, che animano Piazza Garibaldi e coinvolgono i rioni e il pubblico. La sera lasciano spazio a serate musicali, concerti dal vivo e intrattenimento per tutte le età.

Un borgo da scoprire

Visitare Canepina durante la sagra significa immergersi nell'atmosfera autentica di un paese della Tuscia, tra vicoli in pietra, portali antichi e i profumi del bosco cimino. Le domeniche sono spesso arricchite da visite guidate gratuite alla scoperta del patrimonio del borgo e da un servizio di bus navetta per raggiungere comodamente il centro. Una grande fiera mercato con prodotti tipici e artigianato completa l'offerta, rendendo la manifestazione una giornata perfetta per famiglie e appassionati di enogastronomia.

Perché partecipare

• Degustazione dei piatti tipici nelle cantine nel tufo, tra cui maccaroni e ceciliani;
• Distribuzione gratuita di caldarroste nelle piazze del borgo;
• Cortei storici, Palio degli Asini e corsa delle botti;
• Serate musicali e concerti dal vivo;
• Fiera mercato, visite guidate e navetta gratuita.

Le Giornate della Castagna restano una delle sagre più sentite della Regione Lazio, capace di unire la memoria contadina dei Monti Cimini al piacere della buona tavola e della festa condivisa.