Le Notti del Vino a Foria di Centola

Le Notti del Vino a Foria di Centola

Ogni estate il centro storico di Foria, frazione collinare del Comune di Centola, in provincia di Salerno, si trasforma in una grande cantina a cielo aperto. Le Notti del Vino sono la tappa cilentana del festival nazionale promosso dall'Associazione Nazionale Città del Vino e vengono organizzate sul posto dall'associazione Foria Borgo DiVino insieme al Comune di Centola. Due serate di degustazioni, cucina cilentana e musica, dentro un borgo che sulla viticoltura ha costruito buona parte della propria identità.

Un borgo tra il Lambro e il Mingardo

Foria si trova su un rilievo che domina le valli dei fiumi Lambro e Mingardo, nel cuore del Cilento e a pochi chilometri dalla costa di Palinuro e Marina di Camerota. Il nome, di origine greca, richiama l'idea di mercato o di luogo di scambio: una vocazione che il borgo ha mantenuto nei secoli. Le case in pietra, i palazzi storici e la chiesa di Santa Maria delle Grazie fanno da scenografia naturale a un evento che si svolge quasi interamente all'aperto, tra vicoli, slarghi e piazzette.

Il “Centula”, il vino che arrivava alla corte dei papi

La manifestazione nasce attorno a una storia poco conosciuta ma documentata. Il vino prodotto tra Centola e Foria, all'epoca chiamato “Centula”, era già celebre nel Cinquecento: Sante Lancerio, bottigliere e conoscitore di vini di papa Paolo III, lo definì un vino perfetto, degno di un gentiluomo. Ne parlarono anche il medico Alessandro Traiano Petroni e il botanico Andrea Bacci, entrambi legati alla corte pontificia, e un riferimento a questo vino compare perfino nella novella Il dottor Vetrata di Miguel de Cervantes. Per secoli le botti partite da queste colline hanno raggiunto Roma e, più tardi, i porti delle Americhe.

Le cantine e i banchi d'assaggio

Il cuore della festa sono le degustazioni. Nell'edizione più recente sono state coinvolte cinque cantine che oggi vinificano di nuovo il “Centula”: è il frutto del lavoro di giovani viticoltori che negli ultimi anni hanno reimpiantato i vigneti attorno al borgo, recuperando una produzione che rischiava di scomparire. Gli assaggi sono accompagnati da pietanze e prodotti tipici cilentani proposti dagli stand gastronomici: un abbinamento che racconta bene la cucina di questa parte della Campania, fatta di olio extravergine, legumi, pasta fatta in casa, formaggi di capra e pesce del Tirreno.

Atmosfera e intrattenimento

• Apertura dei banchi in orario serale, quando il caldo di agosto si attenua
• Percorso di degustazione tra i vicoli del centro storico
• Spettacoli e intrattenimento musicale diffusi nel borgo
• Stand con i piatti della tradizione cilentana
• Racconti e incontri sulla storia vitivinicola locale

Un festival diffuso in tutta Italia

Foria di Centola aderisce a Le Notti del Vino, il festival diffuso delle Città del Vino che ogni estate coinvolge centinaia di comuni italiani tra giugno e settembre. Ogni tappa mantiene però la propria identità: qui la formula è quella del borgo raccolto, dove la degustazione diventa anche una passeggiata tra storia, architettura e paesaggio. Per il Cilento è una delle occasioni migliori per avvicinarsi a una produzione vinicola di nicchia, lontana dai grandi circuiti commerciali.

Perché vale il viaggio

In una regione come la Campania, ricchissima di eventi enogastronomici, Le Notti del Vino di Foria si distinguono per la scala umana e per l'autenticità: nessun grande palco, ma un paese intero che apre le porte ai visitatori. È un appuntamento ideale per chi trascorre le vacanze sulla costa cilentana e vuole dedicare una serata all'entroterra, scoprendo un vino che ha una storia lunga cinque secoli e che oggi è tornato in bottiglia grazie a poche aziende agricole del posto.