Viandando

Viandando: tre sere di cammino nel borgo di Centola

Viandando è la manifestazione enogastronomica, musicale e culturale che ogni estate anima il centro storico di Centola, comune del Cilento in provincia di Salerno, in Campania. L'idea che la sostiene è semplice e antica: camminare. Il pubblico attraversa i vicoli, gli archi e i cortili del borgo seguendo un itinerario che alterna tavole imbandite, racconti, mostre e musica dal vivo, in un'atmosfera serale che restituisce al paese la sua dimensione più autentica.

Un percorso storico-culturale che cambia ogni anno

Il cuore della manifestazione è il percorso storico-culturale allestito lungo le vie del paese: ogni edizione sceglie un tema e lo racconta con mostre, visite guidate, racconti e brevi rappresentazioni teatrali, curati da studiosi e appassionati del territorio. Nel 2025 il filo conduttore erano stati i quattrocento anni del Convento dei Cappuccini di Centola; l'edizione 2026 è invece dedicata alla storia del paese e alle vicende che ne hanno disegnato l'identità.

La cucina cilentana lungo i vicoli

Le strade del centro storico diventano un itinerario del gusto, con postazioni di degustazione curate dai volontari e dalle famiglie del posto. In tavola arrivano i piatti della tradizione cilentana, preparati con ingredienti genuini e ricette tramandate di generazione in generazione: paste fatte a mano, preparazioni contadine e sapori che raccontano la campagna intorno al borgo.

• Pasta fresca lavorata a mano secondo le ricette di casa
• Piatti della cucina contadina cilentana
• Dolci artigianali preparati nel paese
• Stand di artigianato lungo il percorso

Dolciando, la gara dei dolci

Accanto al percorso gastronomico si è affermata Dolciando, la sezione dedicata ai dolci: pasticceri, nonne e giovani talenti presentano le proprie creazioni a una giuria e si contendono il titolo di miglior dolce di Viandando. I dolci in gara possono poi essere assaggiati dal pubblico, e la sfida è già diventata uno dei momenti più partecipati della manifestazione.

Musica dal vivo e artisti itineranti

La colonna sonora è affidata alla musica dal vivo, con gruppi itineranti che accompagnano i visitatori lungo il tragitto e con momenti musicali negli slarghi del borgo. Nell'edizione 2025 si sono alternati lo spettacolo itinerante dei musicanti di strada della Lanterna Folk, la Juke Box Band e il tour conclusivo di Pina Speranza: un repertorio che mescola tradizione popolare e canzone d'intrattenimento.

Una festa che finanzia il restauro delle chiese

Viandando è organizzata dalla Onlus San Nicola e ha un duplice obiettivo: valorizzare il patrimonio storico e gastronomico locale e raccogliere fondi per il restauro della Chiesa Madre San Nicola di Mira e, nell'edizione 2026, anche della Cappella della Santissima Trinità. È un tratto che spiega bene lo spirito dell'evento: la comunità si mette in gioco per prendersi cura dei propri luoghi.

Centola, tra collina e mare

Il Comune di Centola sorge a poco più di trecento metri di altitudine nel cuore del Cilento, in provincia di Salerno, e comprende frazioni molto conosciute come Palinuro, San Severino e Foria. Il centro storico conserva l'impianto antico, con la torre campanaria e le case in pietra affacciate sulle colline circostanti: uno scenario che, nelle sere d'agosto, diventa parte integrante dello spettacolo. Per chi trascorre le vacanze sulla costa cilentana, Viandando è l'occasione perfetta per salire al borgo e scoprire il volto interno di questo angolo di Campania.

Perché vale il viaggio

Non è una sagra con un solo prodotto protagonista, ma un racconto corale: si mangia, si ascolta, si visita e si cammina. Chi arriva senza fretta può seguire l'intero itinerario in una sera, fermandosi alle mostre e alle rappresentazioni prima di concludere con i dolci in gara. È il modo più diretto per conoscere Centola e le persone che la abitano.