Gustare la Storia - Viaggio nelle tradizioni contadine di Morra De Sanctis

Un borgo dell'Alta Irpinia che racconta se stesso

Gustare la Storia - Viaggio nelle tradizioni contadine di Morra De Sanctis è la manifestazione con cui il paese natale di Francesco De Sanctis, arroccato sulle colline dell'Alta Irpinia in provincia di Avellino, mette in scena la propria memoria collettiva. Non si tratta di una semplice sagra: l'idea, promossa dal Comune di Morra De Sanctis insieme alla Pro Loco, è quella di far coincidere il piacere della tavola con la riscoperta delle radici contadine di una comunità che nel Novecento ha conosciuto una fortissima emigrazione.

Il palcoscenico è il centro storico, con le sue stradine, i portali in pietra e le piazze che si riempiono al calare della sera. In poche centinaia di metri si concentrano stand gastronomici, spettacoli e musica, in un percorso che si attraversa a piedi e che restituisce al visitatore la scala umana del borgo irpino.

La Casa dei Ricordi, il cuore del progetto

L'edizione del 2025 ha coinciso con l'inaugurazione della Casa dei Ricordi, uno spazio permanente dedicato alla storia di Morra. Fotografie, documenti e oggetti donati dalle famiglie morresi raccontano tre filoni intrecciati: l'emigrazione verso l'estero, il lavoro agricolo nei decenni passati e la vita quotidiana del paese. La sindaca Fiorella Caputo ha spiegato che l'obiettivo è parlare anche ai morresi di seconda e terza generazione sparsi nel mondo, offrendo loro un luogo fisico in cui ritrovare la propria origine.

Musica popolare e artisti di strada

La parte spettacolare della manifestazione punta sul repertorio popolare del territorio. Nelle strade del centro si esibiscono artisti di strada, mentre la quadriglia morrese e la tarantella montemaranese - due danze identitarie dell'Irpinia interna - coinvolgono direttamente il pubblico. In tarda serata il programma si chiude con i concerti, che nel 2025 hanno visto protagonisti Zeketam e Battista.

La tavola: baccalà, migliazza e cucina morrese

Gli stand allestiti lungo il percorso propongono la cucina tipica di Morra De Sanctis. Due i piatti simbolo:

• Baccalà: a Morra il merluzzo salato è una vera istituzione gastronomica, eredità delle antiche rotte commerciali e della cucina di magro contadina.
• Migliazza: preparazione rustica della tradizione irpina, legata alle farine povere e alla cucina domestica di un tempo.
• Accanto a questi, altre pietanze tradizionali morresi e i prodotti dell'entroterra avellinese.

Un tassello del progetto Itinerari Irpini

Gustare la Storia non nasce isolata: rientra nel progetto Itinerari Irpini, condiviso con altri comuni partner della provincia di Avellino e sostenuto da risorse regionali dedicate al turismo culturale. L'obiettivo è costruire una rete di eventi che valorizzi i borghi dell'Irpinia fuori dalla stagione balneare, spostando l'attenzione dalla costa campana all'entroterra appenninico.

Quando andare e cosa aspettarsi

L'appuntamento si colloca in settembre, mese in cui l'Alta Irpinia offre serate fresche e un paesaggio già autunnale. La formula è quella delle due serate consecutive, con inizio nel tardo pomeriggio e programma che prosegue fino a notte. È un evento adatto alle famiglie, con un ritmo tranquillo e un forte carattere comunitario: chi arriva da fuori trova un paese che si racconta senza filtri turistici.

Morra De Sanctis oltre l'evento

La visita si presta a essere allungata: il paese conserva il Castello Biondi-Morra, la Casa Museo di Francesco De Sanctis - dedicata al grande critico letterario e ministro dell'Italia unita, qui nato nel 1817 - e un panorama che spazia sulle valli dell'Ofanto. Nel raggio di pochi chilometri si trovano Sant'Angelo dei Lombardi, Lioni, Guardia Lombardi e gli altri centri dell'Alta Irpinia, in una zona nota anche per i vini DOCG della Campania interna.