Gustare la Storia - Viaje a las tradiciones campesinas de Morra De Sanctis

Un pueblo de la Alta Irpinia que cuenta su propia historia

Gustare la Storia - Viaje a las tradiciones campesinas de Morra De Sanctis es el evento con el que el pueblo natal de Francesco De Sanctis, encaramado en las colinas de la Alta Irpinia en la provincia de Avellino, pone en escena su memoria colectiva. No se trata de una simple fiesta: la idea, promovida por el Ayuntamiento de Morra De Sanctis junto con la Pro Loco, es hacer coincidir el placer de la mesa con el redescubrimiento de las raíces campesinas de una comunidad que en el siglo XX vivió una fortísima emigración.

El escenario es el centro histórico, con sus callejuelas, portales de piedra y plazas que se llenan al caer la noche. En pocos cientos de metros se concentran puestos gastronómicos, espectáculos y música, en un recorrido que se realiza a pie y que devuelve al visitante la escala humana del pueblo irpino.

La Casa dei Ricordi, el corazón del proyecto

La edición de 2025 coincidió con la inauguración de la Casa dei Ricordi, un espacio permanente dedicado a la historia de Morra. Fotografías, documentos y objetos donados por las familias de Morra narran tres hilos entrelazados: la emigración hacia el extranjero, el trabajo agrícola en décadas pasadas y la vida cotidiana del pueblo. La alcaldesa Fiorella Caputo explicó que el objetivo es hablar también a los habitantes de Morra de segunda y tercera generación repartidos por el mundo, ofreciéndoles un lugar físico donde reencontrarse con sus orígenes.

Música popular y artistas callejeros

La parte espectacular del evento apuesta por el repertorio popular de la zona. En las calles del centro actúan artistas callejeros, mientras que la quadriglia morrese y la tarantella montemaranese —dos danzas identitarias de la Irpinia interior— involucran directamente al público. A última hora de la noche, el programa cierra con los conciertos, que en 2025 tuvieron como protagonistas a Zeketam y Battista.

La mesa: bacalao, migliazza y cocina de Morra

Los puestos instalados a lo largo del recorrido ofrecen la cocina típica de Morra De Sanctis. Dos son los platos estrella:

• Bacalao: en Morra, el bacalao salado es una verdadera institución gastronómica, herencia de las antiguas rutas comerciales y de la cocina de ayuno campesina.
• Migliazza: preparación rústica de la tradición irpina, vinculada a las harinas humildes y a la cocina doméstica de antaño.
• Junto a estos, otros platos tradicionales de Morra y productos del interior de Avellino.

Una pieza del proyecto Itinerari Irpini

Gustare la Storia no nace de forma aislada: forma parte del proyecto Itinerari Irpini, compartido con otros municipios socios de la provincia de Avellino y apoyado por recursos regionales dedicados al turismo cultural. El objetivo es construir una red de eventos que ponga en valor los pueblos de la Irpinia fuera de la temporada de playa, desplazando la atención de la costa de Campania hacia el interior apenínico.

Cuándo ir y qué esperar

La cita tiene lugar en septiembre, mes en el que la Alta Irpinia ofrece noches frescas y un paisaje ya otoñal. La fórmula es la de dos noches consecutivas, comenzando a última hora de la tarde y con un programa que se extiende hasta la noche. Es un evento apto para familias, con un ritmo tranquilo y un fuerte carácter comunitario: quien llega de fuera encuentra un pueblo que se cuenta a sí mismo sin filtros turísticos.

Morra De Sanctis más allá del evento

La visita se presta a ser prolongada: el pueblo conserva el Castillo Biondi-Morra, la Casa Museo de Francesco De Sanctis —dedicada al gran crítico literario y ministro de la Italia unida, nacido aquí en 1817— y un panorama que abarca los valles del Ofanto. En un radio de pocos kilómetros se encuentran Sant'Angelo dei Lombardi, Lioni, Guardia Lombardi y otros centros de la Alta Irpinia, en una zona también conocida por los vinos DOCG del interior de Campania.