La Sagra delle Sagre

La vetrina dell'Alta Irpinia

La Sagra delle Sagre di Sant'Angelo dei Lombardi, in provincia di Avellino, è molto più di una festa paesana: è una rassegna interregionale dedicata all'enogastronomia, all'artigianato artistico, all'agricoltura e al turismo delle cosiddette « Terre di Mezzo », quel crocevia appenninico dove la Campania incontra Basilicata, Puglia e Molise. Organizzata dalla Pro Loco « Alta Irpinia - Sant'Angelo dei Lombardi APS », si tiene di norma nella seconda decade di novembre e, secondo gli organizzatori, arriva a superare le sessanta-settantamila presenze nell'arco di tre giornate: numeri che ne fanno uno degli appuntamenti autunnali più importanti dell'Irpinia interna.

Un borgo che racconta la propria rinascita

Il palcoscenico della manifestazione è il centro storico di Sant'Angelo dei Lombardi: vicoli, archi, portali in pietra e palazzi ricostruiti dopo il terremoto che colpì duramente l'Irpinia. Passeggiare tra gli stand significa attraversare un paese che ha saputo rialzarsi e che oggi mette in mostra ciò che sa fare meglio, dal formaggio all'intaglio del legno. La scenografia naturale è quella dell'altopiano irpino, con i suoi boschi di castagni e i pascoli dove ancora si alleva la vacca podolica.

I sapori: caciocavallo podolico, carmasciano e tartufi

Il cuore della sagra sono i banchi dei produttori, che arrivano non solo dai comuni dell'Alta Irpinia ma anche dalle regioni vicine. Tra le eccellenze che si possono assaggiare e acquistare:

• Caciocavalli e provoloni podolici, simbolo caseario del territorio;
• Pecorino di Bagnoli e il raro Carmasciano, formaggio dal profumo inconfondibile;
• Castagne e tartufi dei boschi irpini, protagonisti dell'autunno;
• Prosciutti e salumi di produzione artigianale;
• Miele, taralli, biscotti tradizionali e pane cotto a legna;
• Olio extravergine e ortaggi degli orti locali;
• Vini irpini proposti dalle cantine del territorio.

Non solo cibo: laboratori, convegni e artigianato

La Sagra delle Sagre ha costruito negli anni un'identità che va oltre la degustazione. Il programma comprende abitualmente laboratori del gusto guidati da produttori e tecnici, convegni, tavole rotonde e dibattiti sul futuro delle aree interne, sull'agricoltura di montagna e sulla valorizzazione dei borghi. Accanto ai banchi gastronomici trovano spazio le mostre di artigiani e artisti, con dimostrazioni dal vivo dei mestieri d'arte sostenute anche dalle associazioni di categoria regionali.

Musica folk, artisti di strada e famiglie

La colonna sonora della tre giorni è affidata alla musica folk ed etnica, ai gruppi di balli tradizionali e alle bande itineranti che animano piazze e slarghi. Gli artisti di strada e l'animazione per bambini rendono la manifestazione adatta anche alle famiglie: è una sagra che si vive camminando, con il piatto in mano e la musica che cambia a ogni angolo.

Visite guidate al patrimonio del territorio

Durante la manifestazione la Pro Loco organizza visite guidate ai luoghi simbolo di Sant'Angelo dei Lombardi e dei dintorni: la Cattedrale con la cripta, il Castello longobardo che domina l'abitato, il Convento di San Marco e la celebre Abbazia del Goleto, uno dei complessi monastici più suggestivi del Mezzogiorno, raggiungibile con servizio navetta dal centro. Negli ultimi anni la sagra è stata inoltre collegata al treno storico in partenza da Avellino lungo la linea del paesaggio irpino, un'iniziativa che ha registrato il tutto esaurito.

Perché vale il viaggio

Chi cerca una sagra autentica, non costruita a tavolino, trova a Sant'Angelo dei Lombardi un evento che unisce qualità dei prodotti, densità culturale e calore dell'accoglienza. È anche l'occasione migliore dell'anno per scoprire l'Alta Irpinia, un'area interna della Campania spesso fuori dai circuiti turistici di massa ma ricchissima di storia, natura e saperi contadini. Come ripetono gli organizzatori: si può arrivare in auto, in camper, in treno, a piedi o in trekking, l'importante è arrivare.