Gustare la Storia - Voyage dans les traditions paysannes de Morra De Sanctis

Un village de l'Alta Irpinia qui se raconte

Gustare la Storia - Voyage dans les traditions paysannes de Morra De Sanctis est la manifestation par laquelle le village natal de Francesco De Sanctis, perché sur les collines de l'Alta Irpinia dans la province d'Avellino, met en scène sa mémoire collective. Il ne s'agit pas d'une simple fête : l'idée, promue par la Municipalité de Morra De Sanctis avec la Pro Loco, est de faire coïncider le plaisir de la table avec la redécouverte des racines paysannes d'une communauté qui a connu une très forte émigration au XXe siècle.

La scène est le centre historique, avec ses ruelles, ses portails en pierre et ses places qui s'animent à la tombée de la nuit. En quelques centaines de mètres, on trouve des stands gastronomiques, des spectacles et de la musique, dans un parcours qui se parcourt à pied et qui restitue au visiteur l'échelle humaine du village irpinien.

La Casa dei Ricordi, le cœur du projet

L'édition 2025 a coïncidé avec l'inauguration de la Casa dei Ricordi, un espace permanent dédié à l'histoire de Morra. Des photographies, des documents et des objets donnés par les familles de Morra racontent trois fils conducteurs : l'émigration vers l'étranger, le travail agricole des décennies passées et la vie quotidienne du village. La maire Fiorella Caputo a expliqué que l'objectif est de s'adresser également aux Morresi de deuxième et troisième génération dispersés dans le monde, en leur offrant un lieu physique où retrouver leurs origines.

Musique populaire et artistes de rue

La partie spectaculaire de la manifestation mise sur le répertoire populaire du territoire. Dans les rues du centre, des artistes de rue se produisent, tandis que la quadriglia morrese et la tarantella montemaranese — deux danses identitaires de l'Irpinia intérieure — impliquent directement le public. En fin de soirée, le programme se clôture par des concerts, qui en 2025 ont vu la participation de Zeketam et Battista.

La table : baccalà, migliazza et cuisine morrese

Les stands installés le long du parcours proposent la cuisine typique de Morra De Sanctis. Deux plats emblématiques :

• Baccalà : à Morra, la morue salée est une véritable institution gastronomique, héritage des anciennes routes commerciales et de la cuisine de jeûne paysanne.
• Migliazza : préparation rustique de la tradition irpinienne, liée aux farines pauvres et à la cuisine domestique d'autrefois.
• À côté de cela, d'autres plats traditionnels morresi et les produits de l'arrière-pays d'Avellino sont à découvrir.

Un maillon du projet Itinerari Irpini

Gustare la Storia ne naît pas isolée : elle s'inscrit dans le projet Itinerari Irpini, partagé avec d'autres communes partenaires de la province d'Avellino et soutenu par des ressources régionales dédiées au tourisme culturel. L'objectif est de construire un réseau d'événements qui valorise les villages de l'Irpinia en dehors de la saison balnéaire, en déplaçant l'attention de la côte campanienne vers l'arrière-pays apennin.

Quand partir et à quoi s'attendre

Le rendez-vous a lieu en septembre, mois où l'Alta Irpinia offre des soirées fraîches et un paysage déjà automnal. La formule est celle de deux soirées consécutives, avec un début en fin d'après-midi et un programme qui se poursuit jusqu'à la nuit. C'est un événement adapté aux familles, avec un rythme tranquille et un fort caractère communautaire : ceux qui viennent de l'extérieur découvrent un village qui se raconte sans filtres touristiques.

Morra De Sanctis au-delà de l'événement

La visite se prête à être prolongée : le village conserve le Castello Biondi-Morra, la Maison-Musée de Francesco De Sanctis — dédiée au grand critique littéraire et ministre de l'Italie unie, né ici en 1817 — et un panorama qui s'étend sur les vallées de l'Ofanto. Dans un rayon de quelques kilomètres, on trouve Sant'Angelo dei Lombardi, Lioni, Guardia Lombardi et les autres centres de l'Alta Irpinia, une zone également connue pour les vins DOCG de la Campanie intérieure.