Festa del Peperone DOP di Pontecorvo

Una festa costruita attorno a un prodotto unico

La Festa del Peperone DOP di Pontecorvo è l'appuntamento enogastronomico che ogni settembre trasforma il centro storico del Comune di Pontecorvo, in provincia di Frosinone, nel Lazio meridionale. Al centro di tutto c'è il Peperone Cornetto di Pontecorvo DOP: dolce, sottile, dalla polpa croccante, è l'unico peperone in Italia e in Europa a potersi fregiare della Denominazione di Origine Protetta. Coltivarlo secondo il disciplinare significa rispettare regole severe e sottoporre i raccolti a controlli di certificazione, come ricordano ogni anno i produttori riuniti in associazione.

Dove si svolge

Il cuore della manifestazione sono Piazza IV Novembre e Piazza Belvedere, con l'apertura ufficiale che negli ultimi anni si è tenuta in Piazza De Gasperi. Le piazze del centro ospitano i punti di ristoro e di degustazione, i banchi dei produttori e gli spazi per gli spettacoli: si passeggia da un capo all'altro del paese seguendo il profumo dei peperoni fritti, ripieni e conservati sott'olio.

Che cosa si mangia

La cucina della festa alterna piatti della tradizione e proposte più creative, tutte declinate attorno al peperone:

• peperoni fritti e in agrodolce, secondo la ricetta di casa
• peperoni ripieni e conserve sott'olio dei produttori locali
• primi piatti e pietanze rivisitate proposte negli show cooking
• prodotti tipici del Basso Lazio: salumi, formaggi, olio e vino della Ciociaria

Non solo tavola

Accanto alla parte gastronomica, il programma prevede mercatini dell'artigianato e dei prodotti agricoli pontecorvesi, laboratori creativi e aree gioco per i bambini, spettacoli di arte varia, esibizioni itineranti e concerti dal vivo in serata. Non mancano i momenti più tecnici: convegni e seminari con agronomi, agrotecnici e ricercatori universitari dedicati agli imprenditori agricoli che operano nell'areale della DOP, perché la festa è anche un banco di prova per la filiera agricola del territorio.

Chi la organizza

L'evento è promosso dall'Associazione dei produttori del Peperone di Pontecorvo DOP con il sostegno dell'Associazione Fiera Agricola del Basso Lazio, il patrocinio della Regione Lazio e del Comune di Pontecorvo, e la collaborazione di Coldiretti, del Consorzio di tutela e di Banca Popolare del Cassinate. Le edizioni recenti sono state finanziate anche grazie a un contributo regionale ottenuto tramite LazioCrea, così da non gravare sulle casse comunali.

Perché vale il viaggio

Pontecorvo è un borgo affacciato sulla valle del Liri, a metà strada tra Frosinone e Cassino: la festa è l'occasione migliore per scoprirlo, salendo fino al Belvedere e alla parte alta del paese. Per chi viene da fuori regione è anche un'introduzione concreta alla cultura contadina della Ciociaria, dove i prodotti a marchio non sono un'etichetta commerciale ma un pezzo di identità collettiva. Un fine settimana informale, adatto alle famiglie, in cui si mangia bene spendendo poco.