Colori e Sapori d'Autunno

Una festa che accende il borgo a novembre

Colori e Sapori d'Autunno è la festa che ogni novembre anima il centro storico di Pignataro Interamna, piccolo comune della provincia di Frosinone, nel Lazio meridionale. L'idea è semplice e riuscita: prendere la stagione più ricca dell'anno per la campagna ciociara — castagne, funghi, tartufo, vino nuovo, dolci di casa — e portarla nelle strade del paese, trasformando vicoli e piazzette in un unico grande spazio di festa all'aperto.

La manifestazione è nata nel 2024 su iniziativa della Pro Loco Interamna Lirenas, con il patrocinio del Comune di Pignataro Interamna e della Provincia di Frosinone. La prima edizione, il 16 novembre 2024, ha registrato un'affluenza superiore alle attese nonostante il meteo incerto, e già l'anno successivo l'appuntamento è stato riproposto con un programma ampliato.

Il cuore della festa: gli stand gastronomici

Il vero motore di Colori e Sapori d'Autunno sono gli stand gastronomici allestiti lungo il percorso del centro storico. La cucina è quella del territorio, generosa e senza fronzoli. Tra le proposte servite nelle edizioni passate:

• gnocchetti con salsiccia e porcini oppure con crema di gamberi;
• trofie ai funghi e tartufo;
• pizza a portafoglio, panini e focaccia calda;
• frittura di pesce e patate rustiche;
• trippa al sugo, piatto della tradizione contadina;
• caldarroste, dolci fatti in casa e i vini della zona.

È una cucina che racconta bene la Ciociaria: piatti di recupero, prodotti del bosco e del sottobosco, ricette che le famiglie del paese preparano da sempre nei mesi freddi.

Artigianato, laboratori e musica popolare

Accanto al percorso del gusto si sviluppa un mercatino artigianale con oggetti fatti a mano e decorazioni autunnali, ideale per chi cerca un pezzo unico o un'idea regalo in vista delle feste. Non mancano i laboratori creativi, pensati sia per i bambini sia per gli adulti, che rendono la manifestazione adatta a una gita in famiglia.

La parte musicale è affidata alla tradizione: nelle edizioni passate si sono esibiti I Cantori – In Terra di Lavoro, gruppo che porta in piazza canti e balli popolari dell'area tra basso Lazio e Terra di Lavoro, con organetto, tamburelli e ballo sul tamburro. In serata il testimone passa alla musica da ballo con dj set, così che la festa possa proseguire fino a tardi coinvolgendo tutte le fasce d'età. Tra le novità introdotte c'è anche una gara di dolci autunnali aperta ai partecipanti, che premia le preparazioni casalinghe di stagione.

Pignataro Interamna e il territorio

Il paese sorge nella piana del Liri, a pochi chilometri da Cassino e dalla via Casilina, in un'area di antichissima frequentazione: il nome della Pro Loco richiama Interamna Lirenas, la colonia latina fondata nel III secolo a.C. le cui rovine si trovano nel territorio comunale e che negli ultimi anni è stata al centro di importanti campagne di scavo internazionali. Visitare la festa è quindi anche un buon pretesto per scoprire un lembo di Ciociaria che resta fuori dai circuiti turistici di massa.

Perché vale la pena

Colori e Sapori d'Autunno non è una grande sagra da migliaia di visitatori: è una festa di paese, curata, a misura di famiglia, dove l'accoglienza è affidata direttamente ai volontari della Pro Loco e dove si mangia bene spendendo poco. Chi cerca l'atmosfera autentica dei borghi del Lazio in autunno — profumo di caldarroste, luci nei vicoli, musica popolare e tavolate all'aperto — trova qui esattamente quello che cerca.