Sagra della Castagna di Turania

Una sagra che celebra le radici della Valle del Turano

La Sagra della Castagna di Turania è l'appuntamento più atteso dell'autunno in questo minuscolo borgo della provincia di Rieti, nel Lazio. Giunta nel 2025 alla sua 42ª edizione, la festa è organizzata dalla Pro Loco Turania APS con il sostegno del Comune di Turania e anima Piazza Umberto I tra fine ottobre e inizio novembre, quando i castagneti che circondano il paese regalano il loro raccolto. Come ha ricordato il sindaco in occasione dell'ultima edizione, non si tratta solo di una festa enogastronomica, ma di un vero momento di comunità che celebra le radici locali, i prodotti del bosco e l'ospitalità del paese.

Turania, borgo sabino tra castagneti e panorami

Turania — l'antica Petescia Sabina, feudo per quasi tre secoli della famiglia Borghese — sorge a circa 72 chilometri da Roma, affacciata sulla Valle del Turano da cui prende il nome, ai margini della Riserva Naturale Regionale Monti Navegna e Cervia. Il territorio è ricco di castagneti: non a caso il Santuario della Madonna del Carmelo, legato a una leggenda seicentesca, sorge proprio in mezzo a un bosco di castagni. Negli ultimi anni il borgo si è arricchito di attrattive come la Panchina Gigante n. 435, con vista panoramica sulla valle, e una serie di murales che colorano i vicoli del centro storico: entrambi sono protagonisti della passeggiata mattutina che apre la sagra.

Cosa si mangia: polenta, salsicce e caldarroste

Il cuore della festa sono gli stand gastronomici della Pro Loco, che propongono il menù della tradizione sabina:

• Polenta al sugo con spuntature e salsiccia, contorno e pane — il piatto simbolo della sagra;
• Arrosticini, panini con salsiccia, hot dog e crêpes in versione street food;
• Caldarroste preparate con le castagne locali, protagoniste assolute della giornata.

È la cucina semplice e generosa dei paesi della Valle del Turano, servita in piazza in un clima di convivialità che richiama visitatori da tutta la provincia di Rieti e dalla vicina Roma.

Trekking, giochi popolari e il Ballo della Mammoccia

La sagra non è solo tavola: la giornata inizia al mattino con una passeggiata trekking verso la Panchina Gigante e i murales, prosegue nel pomeriggio con i giochi popolari di una volta e si chiude con il Ballo della Mammoccia, la danza tradizionale con il fantoccio che è uno dei momenti più identitari del folklore locale. Nell'edizione 2025 non è mancato nemmeno un evento a sorpresa «Tutti col naso all'insù», nel solco della tradizione turanese dei lanci di mongolfiere di carta costruite a mano per la festa patronale di settembre.

L'edizione 2026

La Sagra della Castagna si tiene tradizionalmente tra l'ultima domenica di ottobre e i primi giorni di novembre. Le date dell'edizione 2026 non sono ancora state annunciate dalla Pro Loco Turania APS: l'annuncio arriva di consueto a ottobre sui canali social dell'associazione. Chi visita la Sabina in autunno può comunque approfittarne per scoprire il borgo, il santuario nel castagneto e i sentieri della Riserva dei Monti Navegna e Cervia.