Klosterbräufest en Weißenstein (Pietralba)

Una fiesta de la cerveza en las alturas, en el santuario de Pietralba

El Klosterbräufest es la fiesta de aniversario de la cervecería artesanal Klosterbräu, nacida en 2024 dentro de un antiguo granero junto al Santuario de Maria Weißenstein, más conocido en italiano como Pietralba. Nos encontramos a 1520 metros de altitud, en la aldea de Weißenstein, parte del municipio de Nova Ponente/Deutschnofen, en la provincia de Bolzano, corazón verde del Eggental y con una vista espectacular a los Dolomitas del Alto Adigio/Südtirol.

Los días 18 y 19 de julio de 2026, la cervecería abre sus puertas para dos días de celebración: se sirven las cervezas de la casa, se degustan las especialidades gastronómicas de la zona y se disfruta de la terraza cervecera con vistas a las cumbres, en un ambiente tan acogedor como íntimo, típico de los lugares de montaña del Tirol del Sur.

Las cervezas del monasterio

Klosterbräu produce cervezas sencillas y honestas, con agua de montaña, lúpulo y mucha paciencia artesanal, sin filtrar ni pasteurizar. Las dos etiquetas que animan la fiesta son:

• Hell (Helles) — una lager rubia sin filtrar ni pasteurizar, con un aroma fresco y ligeramente afrutado;
• Sinner — una Keller ámbar con notas de caramelo, avellana y miel.

Las cervezas maridan a la perfección con las especialidades del Alto Adigio, desde el speck hasta los quesos de montaña, para una combinación que cuenta la historia del territorio en cada sorbo.

Un lugar que une fe, montaña y cerveza

La particularidad del Klosterbräufest reside en su entorno: pocos lugares en Italia combinan un santuario de peregrinación de los más queridos de los Alpes, el aire de los Dolomitas y una cervecería artesanal instalada en un granero centenario. Para el visitante, es la oportunidad de descubrir Pietralba no solo como destino espiritual, sino también como un nuevo referente de la cultura cervecera del Alto Adigio, en uno de los valles más sugerentes de la región.

¿Para quién es esta fiesta?

El Klosterbräufest es un evento ideal para los entusiastas de la cerveza artesanal, las familias y los senderistas que recorren el Eggental y los caminos alrededor de Nova Ponente. Su altitud y posición panorámica lo convierten en una excursión perfecta en pleno verano del Tirol del Sur.