Almabtrieb de la Laab Alm

La trashumancia descendente de la Malga Laab

El Almabtrieb von der Laab Alm es el tradicional descenso del ganado que, cada año en septiembre, devuelve a los rebaños desde los pastos de altura de la Laab Alm (Malga Laab) hacia el valle y el pueblo de Nova Ponente/Deutschnofen, en el corazón del Alto Adigio (Provincia autónoma de Bolzano, Trentino-Alto Adigio). La malga se encuentra a pocos kilómetros de la meseta de Nova Ponente, cerca del santuario de Pietralba, en un paisaje de bosques y prados que domina la cuenca del Eggental.

¿Qué es el Almabtrieb?

El Almabtrieb (trashumancia descendente) marca el final del verano en los pastos: tras meses en las alturas, las vacas son conducidas al valle antes de la llegada del frío. Es un rito antiguo, arraigado en la agricultura alpina, cuando poner a los animales a resguardo era una necesidad de supervivencia. Hoy se ha convertido en una fiesta identitaria que celebra el trabajo de los pastores y el vínculo entre la comunidad y la montaña.

El ganado en fiesta

El momento más sugerente es el desfile de los animales engalanados para la ocasión: si el verano ha transcurrido sin percances en la malga, las reses se decoran con guirnaldas de flores, ramas, cintas y espejos, mientras llevan al cuello grandes cencerros cuyo sonido acompaña todo el descenso. El rebaño atraviesa senderos y pastos hasta llegar al pueblo, donde es recibido por los habitantes y visitantes.

Ambiente y gastronomía

• Desfile de las vacas decoradas desde la Malga Laab hacia Nova Ponente/Deutschnofen
• Música popular tirolesa y grupos con trajes tradicionales (Tracht)
• Especialidades de la cocina alpina altoatesina: canederli (Knödel), Schmarrn, Strauben, quesos de malga y productos típicos
• Auténtico ambiente campesino del Eggental, lejos de los grandes eventos turísticos

Una experiencia auténtica en el Eggental

A diferencia de los Almabtrieb más famosos y concurridos del Alto Adigio, el de la Laab Alm conserva un carácter íntimo y genuino, vinculado a la vida de la malga y a la comunidad de Deutschnofen. Es la ocasión ideal para vivir de cerca una de las tradiciones más auténticas de los Alpes altoatesinos, en un marco de bosques y prados de altura. La Malga Laab, abierta a los senderistas en la temporada estival, es a su vez un destino reconocido por su cocina tirolesa y sus rutas por los senderos de la meseta.