Fiesta del Voluntariado - Fiesta de la Maccherona Biedana

La fiesta de la pasta símbolo de Blera

En el calendario estival de la Tuscia viterbense, la Fiesta de la Maccherona Biedana de Blera ocupa un lugar especial. Durante tres días, a principios de agosto, este pueblo del norte del Lacio sirve su pasta típica, la maccherona biedana, y abre sus calles a residentes y visitantes en un ambiente de fiesta popular. El evento se desarrolla dentro de la Fiesta del Voluntariado, de la cual representa el corazón gastronómico: los beneficios y la organización giran en torno al compromiso de las asociaciones y los voluntarios del pueblo, con la Pro Loco de Blera en primera línea.

¿Qué es la maccherona biedana?

La maccherona biedana es una pasta fresca ligada a la identidad del pueblo. Su propio nombre evoca las raíces del lugar: según la tradición, deriva de Beida, el antiguo topónimo de Blera, o del torrente Biedano que fluye por el valle bajo el núcleo urbano. Condicionada con salsas de la cocina campesina local, se prepara y sirve en los puestos instalados en el centro histórico, donde también se pueden degustar otros productos típicos de la región en un recorrido pensado para conocer y amar la Tuscia a través de sus sabores.

El programa de la fiesta

El pueblo se convierte en una gran fiesta al aire libre: a lo largo de las callejuelas y en las plazas se suceden puestos gastronómicos, exposiciones, juegos, espectáculos, música en directo y la tradicional noche country. Junto a la gastronomía, la asociación Antico Presente propone visitas guiadas gratuitas (bajo reserva) para descubrir los palacios, callejones y leyendas del pueblo: desde el paseo por el centro histórico hasta el recorrido nocturno a la luz de la luna hacia el impresionante Cavone etrusco excavado en la roca, sin olvidar la excursión por la naturaleza hacia Petrolo con degustación de productos locales al atardecer.

Blera y la Tuscia por descubrir

Situada en la provincia de Viterbo, en el Lacio, Blera es un pequeño pueblo de origen etrusco inmerso en un paisaje de desfiladeros, bosques y caminos antiguos. La fiesta es la ocasión ideal para unir el descubrimiento gastronómico con la visita al territorio, entre necrópolis rupestres, cortes etruscas y el encanto del centro medieval. Un evento auténtico, de entrada gratuita, que entrelaza sabor, cultura y espíritu de comunidad.