Südtirol Wine Selection

Un voyage parmi les vins primés du Haut-Adige

La Südtirol Wine Selection est l'une des dégustations œnologiques les plus soignées du calendrier haut-adigeois. Elle se déroule dans la commune d'Appiano sulla strada del vino/Eppan an der Weinstraße, dans la province de Bolzano, au cœur de la célèbre Route des Vins du Haut-Adige, et a pour siège la prestigieuse Cantina Colterenzio, dans le hameau de Cornaiano. La manifestation est organisée par le Wine Club Appiano en collaboration avec l'Association des Sommeliers du Haut-Adige, deux entités profondément ancrées dans la culture du vin de ce coin du Trentin-Haut-Adige.

La dégustation VITAE

Le cœur de l'événement est la dégustation VITAE, qui met en vitrine les vins haut-adigeois les plus primés par le guide VITAE de l'AIS, l'Association Italienne des Sommeliers. C'est une occasion rare de goûter, en un seul lieu, les étiquettes qui ont conquis les plus hautes distinctions des guides œnologiques nationaux. Les comptoirs de dégustation permettent de découvrir de près le travail des caves du territoire, entre Gewürztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon, Lagrein et les grandes réserves qui ont fait du Haut-Adige une référence pour le vin italien de qualité.

Masterclasses et approfondissements

À côté de la dégustation libre, le programme prévoit des masterclasses guidées par des sommeliers, de véritables approfondissements dédiés à des étiquettes d'excellence et à des millésimes particuliers. Les sessions, à nombre limité et sur réservation, accompagnent les participants dans un parcours sensoriel conduit par des experts, idéal aussi bien pour les passionnés que pour ceux qui souhaitent affiner leurs compétences de dégustation.

Saveurs du territoire

La partie œnologique est enrichie par des mini délices culinaires qui valorisent les produits gastronomiques locaux, pensés pour accompagner les vins et compléter l'expérience sensorielle. Le mariage entre le verre et l'assiette fait partie intégrante de la tradition haut-adigeoise, où l'hospitalité et le souci de la qualité sont chez eux.

Appiano et la Route des Vins

Accueillir un tel événement est naturel pour Appiano sulla strada del vino, l'une des communes viticoles les plus importantes du Haut-Adige. Immergée entre vignobles, fermes historiques et lacs, la localité représente une étape privilégiée pour ceux qui parcourent la Route des Vins, l'itinéraire œnotouristique qui traverse les villages les plus suggestifs de la province de Bolzano. La Südtirol Wine Selection est donc bien plus qu'une dégustation : c'est une immersion dans l'identité œnologique et culturelle du territoire.