Südtirol Wine Selection

Un viaje entre los vinos premiados del Alto Adigio

La Südtirol Wine Selection es una de las degustaciones enológicas más cuidadas del calendario altoatesino. Se celebra en el municipio de Appiano sulla strada del vino/Eppan an der Weinstraße, en la provincia de Bolzano, corazón de la célebre Ruta del Vino del Alto Adigio, y tiene como sede la prestigiosa Cantina Colterenzio, en la pedanía de Cornaiano. El evento está organizado por el Wine Club Appiano en colaboración con la Associazione Sommelier Alto Adige, dos entidades profundamente arraigadas en la cultura del vino de este rincón del Trentino-Alto Adigio.

La degustación VITAE

El corazón del evento es la degustación VITAE, que pone en escaparate los vinos altoatesinos más premiados por la guía VITAE de la AIS, la Asociación Italiana de Sumilleres. Es una oportunidad única para probar, en un solo lugar, las etiquetas que han conquistado los máximos reconocimientos de las guías enológicas nacionales. Las mesas de cata permiten conocer de cerca el trabajo de las bodegas locales, entre Gewürztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon, Lagrein y las grandes reservas que han convertido al Alto Adigio en un punto de referencia para el vino italiano de calidad.

Clases magistrales y profundización

Junto a la degustación libre, el programa incluye clases magistrales dirigidas por sumilleres, verdaderas sesiones de profundización dedicadas a etiquetas de excelencia y añadas particulares. Las sesiones, con plazas limitadas y bajo reserva, acompañan a los participantes en un recorrido sensorial conducido por expertos, ideal tanto para aficionados como para quienes desean perfeccionar sus habilidades de cata.

Sabores del territorio

La parte enológica se enriquece con pequeñas delicias culinarias que ponen en valor los productos gastronómicos locales, pensadas para acompañar los vinos y completar la experiencia sensorial. El maridaje entre copa y plato es parte integrante de la tradición altoatesina, donde la hospitalidad y el cuidado por la calidad son la norma.

Appiano y la Ruta del Vino

Acoger un evento así es natural para Appiano sulla strada del vino, uno de los municipios vitivinícolas más importantes del Alto Adigio. Inmersa entre viñedos, masías históricas y lagos, la localidad representa una parada privilegiada para quienes recorren la Ruta del Vino, el itinerario enoturístico que atraviesa los pueblos más sugerentes de la provincia de Bolzano. La Südtirol Wine Selection es, por tanto, mucho más que una degustación: es una inmersión en la identidad enológica y cultural del territorio.