Sagra de u Cecu Maritu
La pizza aux herbes d'Aguzzo et sa curieuse légende
Présentation de Sagra de u Cecu Maritu
Une fête au nom curieux
La Sagra de u Cecu Maritu se déroule dans le petit hameau d'Aguzzo, sur le territoire communal de Stroncone, dans la province de Terni. La star est le "Cecu Maritu", une focaccia farcie d'herbes aromatiques typiques de la région, dont la recette se transmet oralement de génération en génération.
La légende
Le nom dialectal, aussi curieux qu'évocateur, prend racine dans une histoire populaire : pour aller rencontrer son amant, une femme disait à son mari d'aller cueillir les herbes nécessaires à la préparation de la pizza ; à son retour, elle cuisinait cette focaccia pour rendre l'excuse plus crédible. D'où le nom qui a rendu célèbre le plat et la fête.
Fête de hameau
L'événement se tient au Circolo Acli L'Olmo d'Aguzzo et se déroule sur deux week-ends, entre fin juillet et début août. Outre la dégustation du Cecu Maritu et des spécialités de la cuisine locale, les soirées sont animées par musique et danse, dans une ambiance festive qui attire habitants et visiteurs des villages voisins.
Sagra de u Cecu Maritu — édition 2026
L'édition 2026, la 14e, confirme la formule sur deux week-ends, avec le premier rendez-vous du 24 au 26 juillet 2026 au Circolo Acli L'Olmo d'Aguzzo. La star reste la focaccia "Cecu Maritu" farcie d'herbes aromatiques locales, servie avec les spécialités de la cuisine traditionnelle ombrienne. Les soirées sont accompagnées de groupes musicaux et de danse.
Les dates et le programme sont mis à jour sur le portail touristique de Stroncone et sur la page Facebook de la fête.
Programme Sagra de u Cecu Maritu 2026
Le programme détaillé de la 14e édition est en cours de publication. La fête se déroule sur deux week-ends avec, chaque soir, l'ouverture des stands gastronomiques pour la dégustation du Cecu Maritu et des plats traditionnels locaux, accompagnée de musique live et de danse.
Mises à jour sur turismostroncone.it et sur la page Facebook de la fête.
Temps forts Sagra de u Cecu Maritu 2026
- Dégustation de la focaccia aux herbes "Cecu Maritu"
- Spécialités de la cuisine locale
- Soirées musicales et dansantes
Informations pratiques — Sagra de u Cecu Maritu
Comment s'y rendre
Aguzzo est un hameau de Stroncone, à environ 15 km de Terni. En voiture depuis la SS Flaminia ou la E45, sortie Terni, puis suivre les indications pour Stroncone et Aguzzo.
Entrée
Entrée libre. La fête se déroule au Circolo Acli L'Olmo, avec service de restauration sur place.
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Où se déroule — Sagra de u Cecu Maritu
Circolo Acli L'Olmo, frazione Aguzzo
Circolo Acli L'Olmo, Aguzzo, 05039 Stroncone