La MangiaLonga

Une promenade gourmande sur les Nebrodi

La MangiaLonga est le parcours gastronomique qui anime chaque été Floresta, la commune la plus haute de Sicile : 1 275 mètres au-dessus du niveau de la mer, nichée au cœur du parc des Nebrodi, dans la province de Messine. L'idée est simple et irrésistible : on se promène dans les ruelles du centre historique en passant de stand en stand, et à chaque étape, une dégustation des produits typiques du terroir vous attend. Pas de file d'attente au restaurant, pas de couvert : le village entier devient votre table.

Les saveurs des Nebrodi dans l'assiette

Floresta est une terre de pâturages et de traditions pastorales, et cela se ressent à chaque étape. La reine incontestée est la provola dei Nebrodi, un fromage historique dont les techniques de fabrication ancestrales sont nées ici avant de se répandre dans toute la région. Aux côtés de la provola, défilent la charcuterie de porc noir des Nebrodi, les cèpes, le castrato (mouton), les fromages locaux comme le pecorino, la ricotta et le maiorchino, ainsi que les desserts de la tradition paysanne. C'est un voyage dans les saveurs authentiques de la montagne messinoise, valorisées par ceux qui élèvent et transforment ces produits chaque jour.

Plus qu'une simple fête

La manifestation est organisée par la Pro Loco de Floresta en collaboration avec la municipalité de Floresta. Le long du parcours, outre les dégustations, vous trouverez des expositions de broderies et d'artisanat local, des expositions itinérantes et des moments musicaux qui accompagnent les visiteurs d'une étape à l'autre. L'atmosphère est celle des fêtes de village les plus authentiques, où la nourriture est le prétexte pour redécouvrir un bourg et ses habitants.

Un événement reconnu

Après des années de pause, la MangiaLonga a été remise sur pied par l'administration municipale grâce notamment à des fonds régionaux, enregistrant une croissance constante du nombre de participants. En mars 2025, l'événement a obtenu une reconnaissance importante : le label de Sagra di Eccellenza remis au Sénat de la République à Rome, dans le cadre des labels de qualité de l'Ente Pro Loco Italiane. Un résultat qui récompense le travail de la communauté de Floresta et confirme la MangiaLonga comme l'un des rendez-vous gastronomiques phares des Nebrodi.

Pourquoi venir à Floresta

Monter jusqu'à Floresta en plein été est déjà une expérience en soi : alors que la côte sicilienne brûle, ici on respire l'air frais du plateau et on profite d'une vue qui s'étend sur les Nebrodi. La MangiaLonga ajoute le goût à ce décor, offrant une journée de marche lente, de dégustations et de convivialité dans le village le plus haut de l'île.