La MangiaLonga

Un paseo gastronómico por los Nebrodi

La MangiaLonga es el recorrido enogastronómico que anima cada verano Floresta, el municipio más alto de Sicilia: a 1275 metros sobre el nivel del mar, enclavado en el corazón del Parque de los Nebrodi, en la provincia de Mesina. La idea es sencilla e irresistible: caminas por las callejuelas del centro histórico pasando de puesto en puesto, y en cada parada te espera una degustación de los productos típicos de la zona. Sin colas en restaurantes ni cubiertos: el pueblo entero se convierte en tu mesa.

Los sabores de los Nebrodi en tu plato

Floresta es tierra de pastos y tradiciones pastoriles, algo que se nota en cada parada. La reina indiscutible es la provola dei Nebrodi, un queso histórico cuyas antiguas técnicas de elaboración nacieron precisamente aquí antes de extenderse por toda la región. Junto a la provola desfilan los embutidos de cerdo negro de los Nebrodi, los hongos porcini, el cordero, los quesos locales como el pecorino, la ricotta y el maiorchino, además de los dulces de la tradición campesina. Es un viaje a los sabores auténticos de la montaña mesinesa, realzados por quienes crían y elaboran estos productos cada día.

Más que una fiesta

El evento está organizado por la Pro Loco de Floresta en colaboración con el Ayuntamiento de Floresta. A lo largo del recorrido, además de las degustaciones, hay espacio para exposiciones de bordados y artesanía local, muestras itinerantes y momentos musicales que acompañan a los visitantes entre una parada y otra. El ambiente es el de las fiestas de pueblo más genuinas, donde la comida es el pretexto para redescubrir un pueblo y a su gente.

Un evento reconocido

Tras años de pausa, la MangiaLonga fue recuperada por la administración municipal gracias también a fondos regionales, registrando un crecimiento constante de participantes. En marzo de 2025, el evento obtuvo un importante reconocimiento: el sello de Fiesta de Excelencia entregado en el Senado de la República en Roma, en el marco de los Sellos de Calidad de la Entidad Pro Loco Italianas. Un resultado que premia el trabajo de la comunidad florestana y confirma a la MangiaLonga como una de las citas enogastronómicas más destacadas de los Nebrodi.

Por qué visitar Floresta

Subir hasta Floresta en pleno verano es ya de por sí una experiencia: mientras la costa siciliana arde, aquí se respira el aire fresco de la meseta y se disfruta de una vista que abarca todos los Nebrodi. La MangiaLonga añade sabor a este escenario, regalando una jornada de caminata lenta, degustaciones y convivencia en el pueblo más alto de la isla.