La MangiaLonga

Una passeggiata del gusto sui Nebrodi

La MangiaLonga è il percorso enogastronomico che anima ogni estate Floresta, il comune più alto della Sicilia: 1275 metri sul livello del mare, incastonato nel cuore del Parco dei Nebrodi, in provincia di Messina. L'idea è semplice e irresistibile: si cammina tra le viuzze del centro storico passando di postazione in postazione, e a ogni tappa ti aspetta un assaggio dei prodotti tipici del territorio. Niente fila al ristorante, niente coperto: il borgo intero diventa la tavola.

I sapori dei Nebrodi nel piatto

Floresta è terra di pascoli e di tradizioni pastorali, e questo si sente a ogni tappa. La regina indiscussa è la provola dei Nebrodi, formaggio storico le cui antiche tecniche di lavorazione sono nate proprio qui prima di diffondersi in tutto il comprensorio. Accanto alla provola sfilano i salumi di suino nero dei Nebrodi, i funghi porcini, il castrato, i formaggi locali come pecorino, ricotta e maiorchino, e i dolci della tradizione contadina. È un viaggio nei sapori autentici della montagna messinese, valorizzati da chi questi prodotti li alleva e li lavora ogni giorno.

Più di una sagra

La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Floresta in collaborazione con il Comune di Floresta. Lungo il percorso, oltre alle degustazioni, trovano spazio mostre di ricami e artigianato locale, esposizioni itineranti e momenti musicali che accompagnano i visitatori tra una tappa e l'altra. L'atmosfera è quella delle feste di paese più genuine, dove il cibo è il pretesto per riscoprire un borgo e la sua gente.

Un evento riconosciuto

Dopo anni di pausa, la MangiaLonga è stata riportata in vita dall'amministrazione comunale grazie anche a fondi regionali, registrando una crescita costante di partecipanti. Nel marzo 2025 l'evento ha ottenuto un importante riconoscimento: il marchio di Sagra di Eccellenza consegnato al Senato della Repubblica a Roma, nell'ambito dei Marchi di Qualità dell'Ente Pro Loco Italiane. Un risultato che premia il lavoro della comunità florestana e conferma la MangiaLonga come uno degli appuntamenti enogastronomici di punta dei Nebrodi.

Perché venire a Floresta

Salire fino a Floresta in piena estate è già di per sé un'esperienza: mentre la costa siciliana arde, qui si respira l'aria fresca dell'altopiano e si gode di una vista che spazia sui Nebrodi. La MangiaLonga aggiunge il gusto a questo scenario, regalando una giornata di cammino lento, assaggi e convivialità nel borgo più alto dell'Isola.