Histoire et saveurs au château de Segonzano

Une excursion entre histoire et vin dans la commune de Segonzano

Histoire et saveurs au château de Segonzano est une expérience œnogastronomique guidée qui se déroule dans la commune de Segonzano, dans le Val di Cembra, dans la province autonome de Trente (Trentin-Haut-Adige). L'initiative, proposée par l'Office de Tourisme Fiemme Cembra, associe une promenade à pied, la narration historique d'un ancien manoir et la dégustation de vins de montagne produits au pied même du château.

Le parcours : du village de Piazzo aux ruines du château

Le point de rendez-vous est le village pittoresque de Piazzo, un hameau de Segonzano niché parmi les collines viticoles et caractérisé par une atmosphère intemporelle. De là, le guide accompagne les participants le long d'un itinéraire facile qui monte jusqu'aux ruines du château de Segonzano, perché sur un éperon rocheux dominant les gorges de l'Avisio. Construit au XIIIe siècle et mentionné pour la première fois en 1216, le château fut pendant des siècles un bastion stratégique sur les routes de la vallée, avant d'être irrémédiablement endommagé lors de la bataille napoléonienne de 1796.

La légende de Picena

Entre les murs du manoir, désormais en ruines mais toujours chargé de charme, le passé revit à travers le récit du guide, qui entremêle faits historiques et traditions populaires. La protagoniste est la légende de Picena, figure mythique liée à l'origine de la vigne dans cette partie du Trentin, rendue encore plus évocatrice par la tradition qui la veut représentée dans une œuvre attribuée à Albrecht Dürer, qui séjourna dans ces lieux entre Cembra et l'Avisio.

La dégustation à la cave Barone a Prato

À la fin de la visite, l'expérience se poursuit dans la cave Barone a Prato toute proche, gérée par la famille A Prato, propriétaire historique du château. Après une brève présentation des pratiques de production et d'élevage, les participants dégustent les vins phares de l'exploitation accompagnés d'une planche de produits typiques du Trentin. C'est l'occasion de découvrir de près la viticulture de montagne du Val di Cembra, célèbre pour ses terrasses de porphyre et son Müller Thurgau.

Informations utiles

• Transfert aller-retour depuis le Val di Fiemme inclus dans le billet (départs de Predazzo et Cavalese)
• Vêtements de sport et chaussures de randonnée conseillés
• Réservation obligatoire via le site visitfiemme.it

Un après-midi qui conjugue randonnée douce, patrimoine historique et dégustation, idéal pour ceux qui souhaitent découvrir le visage authentique du Trentin et du Val di Cembra.