Almabtrieb in Altrei (Desmontegada)

La transhumance d'Anterivo, un rite d'automne

L'Almabtrieb in Altrei — la desmontegada en dialecte trentin — est la fête qui salue chaque année la fin de l'été dans les alpages à Anterivo/Altrei, une petite commune de la Province autonome de Bolzano, dans le Trentin-Haut-Adige. Après des mois passés dans les pâturages de haute altitude, les troupeaux reviennent dans la vallée : vaches et chevaux descendent vers le village, où la communauté les attend pour une grande fête populaire. C'est l'un de ces rites paysans qui rythment depuis des siècles la vie des vallées alpines et qui sont conservés avec fierté à Anterivo.

Un village unique à la frontière entre deux provinces

Anterivo est un lieu particulier : c'est la seule commune germanophone du Val di Fiemme et le dernier bastion des anciens établissements germaniques à l'est de l'Adige. Situé sur les pentes du Monte Corno, à l'intérieur du Parc naturel Monte Corno — le plus riche en espèces du Tyrol du Sud — le village se trouve juste à la frontière entre les provinces de Bolzano et de Trente. Ici, la desmontegada revêt une forte valeur identitaire, célébrée par la Weideinteressentschaft Altrei, l'association des ayants droit aux pâturages qui gère les alpages du territoire depuis des générations.

Déroulement de la journée

La manifestation anime toute la journée, du début de l'après-midi jusqu'à tard dans la soirée. Le moment le plus attendu est l'arrivée du bétail : départ des alpages vers midi et entrée des vaches et des chevaux dans le village peu après, au son des cloches et sous les applaudissements des gens. S'ensuit la fête proprement dite devant le Kultursaal, la salle culturelle du village, cœur des festivités.

• Le défilé des animaux : les troupeaux qui descendent de l'alpage sont souvent décorés selon la coutume alpine, avec des fleurs et des ornements sur les cornes.
• La fête sur la place : musique, spécialités gastronomiques sud-tyroliennes et trentines, stands de produits locaux typiques.
• L'atmosphère communautaire : une occasion où tout le village, avec les visiteurs, célèbre la saison qui vient de s'achever.

Saveurs et traditions du terroir

La fête est aussi l'occasion de découvrir la gastronomie de montagne et les produits d'Anterivo, dont le célèbre café d'Anterivo, un succédané obtenu à partir d'une plante de lupin (le fameux lupin d'Anterivo) qui était autrefois torréfié et consommé à la place du vrai café. Des plats copieux, des desserts traditionnels et l'hospitalité de la communauté complètent une journée qui allie nature, culture populaire et convivialité.

Pourquoi faire le voyage

L'Almabtrieb in Altrei est un événement authentique, loin des grands flux touristiques, idéal pour ceux qui recherchent le Tyrol du Sud le plus vrai. Immergés dans le Parc naturel Monte Corno, entre forêts et prairies de haute altitude, les visiteurs peuvent vivre de près un rite qui raconte le lien profond entre l'homme et la montagne dans le sud du Tyrol du Sud.