Exposition Provinciale de la Chèvre Pie Mochena

Une race autochtone à l'honneur à Centrale di Bedollo

L'Exposition Provinciale de la Chèvre Pie Mochena est le rendez-vous zootechnique qui anime chaque automne le hameau de Centrale, dans la commune de Bedollo, sur le plateau de Piné, dans la province de Trente (Trentin-Haut-Adige). L'exposition est entièrement consacrée à la Capra Pezzata Mòchena, race caprine autochtone du Trentin, historiquement liée à la Vallée des Mòcheni et aux communautés de minorité linguistique germanique qui habitent ce territoire : dans la langue mòchena, l'animal est appelé Plètzet. Il s'agit d'une race menacée, revenue dans les pâturages grâce au travail de conservation des éleveurs locaux.

La journée : jugement, défilé et remises de prix

La manifestation se déroule sur une journée entière, dès le petit matin. Après le rassemblement des bêtes et l'ouverture du marché du bétail, un jury examine les spécimens classés par année de naissance et par catégorie : jeune bouc, bouc adulte, chevrette, chèvre jeune et chèvre adulte. L'après-midi, les meilleurs spécimens de chaque catégorie sont récompensés, accompagnés de prix spéciaux pour les sujets les plus remarquables. Le moment du défilé des plus beaux animaux est l'un des plus attendus par les visiteurs.

Foire aux animaux, marché et gastronomie

Outre l'exposition caprine, l'événement propose une petite foire aux animaux ruraux avec moutons, ânes, lapins et poules, ainsi qu'un marché du bétail permettant aux éleveurs de vendre leurs bêtes. On y trouve également un marché de produits agricoles, gastronomiques et artisanaux, une exposition de tracteurs anciens de l'association 15W40 Piné et des stands avec des démonstrations de métiers d'autrefois. Le service de restauration propose une cuisine de montagne, des sandwichs, des châtaignes et les traditionnels straboi, le tout accompagné de musique et d'animations pour les familles.

Un événement communautaire et identitaire mòchena

Organisée par l'Association des Éleveurs de Chèvre Pie Mochena de Bedollo avec le soutien de la commune, l'exposition est bien plus qu'un concours zootechnique : c'est un moment fort de l'identité du plateau de Piné et de la communauté mòchena, qui protège son patrimoine rural et linguistique à travers cette race. La manifestation attire chaque année de nombreux visiteurs dans le Trentin.