Historia y sabores en el castillo de Segonzano

Una excursión entre historia y vino en el municipio de Segonzano

Historia y sabores en el castillo de Segonzano es una experiencia enogastronómica guiada que se desarrolla en el municipio de Segonzano, en el Val di Cembra, dentro de la Provincia autónoma de Trento (Trentino-Alto Adigio). La iniciativa, propuesta por la Azienda per il Turismo Fiemme Cembra, combina un paseo a pie, la narración histórica de un antiguo castillo y la cata de vinos de montaña producidos precisamente a los pies de la fortaleza.

El recorrido: del pueblo de Piazzo a las ruinas del castillo

El punto de encuentro es el pintoresco pueblo de Piazzo, una fracción de Segonzano inmersa entre colinas de viñedos y caracterizada por una atmósfera atemporal. Desde allí, el guía acompaña a los participantes a lo largo de un itinerario sencillo que sube hasta las ruinas del castillo de Segonzano, erigido sobre un espolón rocoso que domina el desfiladero del Avisio. Construido en el siglo XIII y mencionado por primera vez en 1216, el castillo fue durante siglos un puesto estratégico sobre el tráfico del valle, antes de ser dañado irremediablemente durante la batalla napoleónica de 1796.

La leyenda de Picena

Entre los muros del castillo, ahora reducido a ruinas pero aún lleno de encanto, el pasado revive a través del relato del guía, que entrelaza hechos históricos y tradiciones populares. La protagonista es la leyenda de Picena, figura mítica vinculada al origen de la vid en esta parte del Trentino, hecha aún más evocadora por la tradición que la retrata en una obra atribuida a Albrecht Dürer, quien se alojó en estos lugares entre Cembra y el Avisio.

La cata en la bodega Barone a Prato

Al finalizar la visita, la experiencia continúa en la cercana bodega Barone a Prato, gestionada por la familia A Prato, histórica propietaria del castillo. Tras una breve explicación de las prácticas de producción y crianza, los participantes degustan los vinos insignia de la bodega acompañados por una tabla de productos típicos trentinos. Es la ocasión perfecta para descubrir de cerca la viticultura de montaña del Val di Cembra, famosa por sus terrazas de pórfido y por su Müller Thurgau.

Información útil

• Traslado de ida y vuelta desde el Val di Fiemme incluido en la entrada (salidas desde Predazzo y Cavalese)
• Se recomienda ropa deportiva y botas de montaña
• Reserva obligatoria a través del sitio web visitfiemme.it

Una tarde que combina senderismo suave, patrimonio histórico y cata, ideal para quienes desean conocer el rostro auténtico del Trentino y del Val di Cembra.